Két évvel az „Okja” film után Kína belekezd az l-be; óriás disznótenyésztés
A Bloomberg híroldal volt az, amely október 6-án híreket közölt: a kínai gazdák állítólag óriási disznók tenyésztésén dolgoznak, hogy kielégítsék a kínálatot meghaladó keresletet, mivel a sertéspestis kiirtotta az ország egy részét. Kínában hasonló válsággal kell szembenézni az indiai hagymahiány után, sertéseinek majdnem felét afrikai láz ölte meg.
Tartsa a disznókat "a lehető legnagyobb"
A kínai konyhában széles körben használt hús, a sertéshús ára a baos-tól a karamellizált sertésbordákig és a raviolikig az elmúlt hónapokban felrobbant, közel 70% -kal emelkedett. Míg Kínában a sertéshús-termelés nagyon fontos, Hu Chunhua alelnök szerint ez a válság várhatóan 2020 közepéig drasztikus mennyiségi csökkenéssel szembesül az országgal. Tízmillió tonnás veszteséggel, amely nagyobb, mint a világpiacon rendelkezésre álló források, Kínának ezért a hazai piacra kell összpontosítania.
A megoldás ? Nevelje az életnél nagyobb sertéseket. Míg a sertés súlya általában 110 és 125 kilogramm között van, a gazdák fokozni akarják az állattartást, hogy az állatok elérjék a 175–200 kilogrammos súlyt - „minél nagyobbnak kell lenniük” - mondta egy Jilin tartománybeli gazda Kína északkeleti részén.
A súly már meghaladta egyes gazdaságokban, ahol a Bloomberg elmagyarázza, hogy közel 500 kilogrammos disznót látott Guangxiban. Amikor megérkeznek a vágóhídra, néhány sertést 1400 dollárért lehet eladni, ami a régió fővárosában, Nanningben a havi átlagbér háromszorosa. Ha az 500 kilogrammos súly továbbra is kivétel, ez mindazonáltal arról a versenyről tanúskodik, amelyben a gazdálkodók részt vesznek a sertéspestis okozta veszteségek kompenzálásában és a kínaiak igényeinek kielégítésében, akik a világ legnagyobb húsevői közé tartoznak. A sertések tömegének 110 kilogrammról 140 kilogrammra csökkentésével a termelést 30% -kal növelni lehet.