Két hónap nyers - tapasztalatom a nyers ételekkel kapcsolatban
Hogyan hatottak a nyers ételek testemre, elmémre és hangulatomra
Legtöbben tudjuk, hogy a nyers zöldségeknek, vagyis a fűtetlen és napérlelt ételeknek egészségeseknek kell lenniük. Ezért vezettem be egyre több nyers és feldolgozatlan ételt az étrendembe.
Több éve készítem a nap első étkezését finom friss gyümölcsökből. Amint újra éhes vagyok, általában van egy salátás tányérom vagy egy különféle zöldségekből készült snack, szintén nyersen elkészítve. A főtt étel csak délután és este következik.
Nemrég azonban éreztem az impulzust egy kis nyers étel kísérletre, és néhány napig csak nyers és természetes ételeket akartam enni. Igen, és mit mondjak, a napok hetekké, végül két hónapokká váltak - annyira lenyűgözött/lenyűgöz ez a diéta hatása. És így történt.
Mivel a testem régóta hozzászokott a nyers zöldségek nagy hányadához, a 100% nyersre való áttérés nem jelentett számára nagy gondot. Csak az a sóvárgás valami főtt iránt érezte magát kissé az első napokban.
A nyers recept-inspiráció keresésekor azonban számos olyan étellel találkoztam, amelyek legalább vizuálisan semmiképpen sem voltak alacsonyabbak a főtt ételekhez képest. Nyers finom sütemények, Sós kekszek, mártogatók, levesek, édességek és még pizza, spagetti és sajt - nem tudtam megállni, hogy ne csodálkozzak.
Mivel szerencsés voltam, hogy dehidrátort kaptam, azonnal elkezdtem tesztelni a kekszet. És íme - már megoldódott az a kérdés, hogy mire tehetek avokádó krémet vagy földimogyoró banán krémet.
Ez idő alatt édesszájomat kielégítette a kakaó- vagy mandulapürével készült banán és a datolyagolyó, és az avokádókrémmel és rakétával töltött saláta levelekben találtam egy kiadós csemegét. Egyszer nyers ételeket szolgáltak fel nekem Cukkini-Spagetti Bűnösen finom paradicsommártással főzve - természetesen nyersen is. (Természetesen azonnal meg kellett rendelnem egy spirálvágót, hogy a jövőben magam is elkészíthessem ezt az örömöt:-)
Időközben nagyon szerettem az interneten böngészni a remek nyers ételek receptjeihez, és kipróbálni őket. Tehát ma tudom, hogy valójában nincs semmi, amit ne lehetne nyers alapanyagokból elkészíteni. Ha rendelkezésre áll a megfelelő felszerelés (nagyteljesítményű keverő, dehidratátor, facsaró), de az elején erős motoros turmixgép is jó módja a kijutásnak.
Mivel nem éreztem semmiféle veszteséget a nyers ételek élvezetében, sőt, éppen ellenkezőleg, meglepő módon sokkal intenzívebb ízt találtam a természetes ételekben, csak meg akartam nézni, hogyan működik a 100% -os nyers étel, és a kísérletem időben meghosszabbodott.
A kezdeti terv, hogy egy hétig csak nyers ételeket fogyasszak, két hónapra vált egymás után, és ma is tisztán nyers ételeket élek, és semmit sem hiányolok - ellenkezőleg.
Hogyan működött a nyers étel kísérletem?
Tehát először is természetesen két-három kilogramm hagyott el bennem. Végül is a gyümölcsök és zöldségek nagy arányban tartalmaznak vizet, méregtelenítő és dehidratáló hatásuk van. A combjaim is észrevehetően simábbak és feszesebbek, tisztább az arcbőröm, egy teljesen új jóllakottság érzését tapasztaltam (sokkal könnyebb és anélkül, hogy a gyomorban nehezen érezném magam), energikusabb lettem, és ami azonban a legsúlyosabb és számomra a leghatásosabb változás:
A nyers étel kiegyensúlyozottabbá, nyugodtabbá és kevésbé függővé vált a külső és belső feltételektől.
Azóta stabilabb a hangulatom, kevésbé vagyok ingerlékeny, belül alig agresszív, és sokkal könnyebben és nyugodtabban tudom kezelni az élet valóságát. Azóta a nyugodt és a belső egyensúlyom nem ingadozik ilyen könnyen, még akkor sem, ha kellemetlen vagy stresszes helyzetek vannak.
Ez az eredmény valóban maradandó benyomást tett rám, és meggyőzött a nyers zöldségek testre, lélekre és lélekre gyakorolt pozitív hatásairól.
Még a nyers étel szakaszom előtt olvastam mások ilyen tapasztalatairól, úgy gondoltam, hogy ezek az állítások lehetségesek, de valahogy szkeptikus voltam velük kapcsolatban. Most, hogy ki mertem próbálni magam, csak azt tudom mondani: a nyers zöldségek tesznek valamit veled. És mivel többek vagyunk, mint a testünk, az élő táplálék természetesen hatással van az elménkre és az érzelmeinkre is.
Miért nem eszem továbbra is nyers ételeket?
Számomra nagyon fájdalmas veszteség érte a nyers étel fázisom közepén. És ahogy velem van, kivételes érzelmi helyzetekben az ételekben, különösen a fehérlisztes termékekben és a cukorban keresem a vigaszt és a támogatást. Ez nem feltétlenül a legjobb módszer, de számomra rendben van, mert ma a múltval ellentétben nagyon tudatosan és céltudatosan tudom használni.
E súlyos fordulat után gyorsan visszatértem a harmonikus étrendhez, amelyhez nagy mennyiségű nyers zöldség társul, de már nem minden nap 100% -ban nyers.
Véleményem szerint élvezhetem olyasmit is, mint a quinoa zöldségekkel vagy gombás serpenyővel. Nem akarom végleg megtagadni magamtól a nem nyers édességet. A nyers, lédús és finom gyümölcs és zöldség utáni vágyam annyira megnőtt, hogy ritkán érzem magam valami főttnek.
Ezenkívül úgy gondolom, hogy a szigorú szabályok és irányelvek amúgy is feleslegesek, és imádom hagyni, hogy az étrendem szabadon folyjon, miközben hallgatom a belső hangomat. És minden bizonnyal beillesztek még néhány ilyen nyers étel fázist.
Melegen ajánlhatok egy nyers étel fázist nektek, kedves olvasó. Természetesen a nyersre való áttérés 100% -ra nem mindenki számára lehetséges egyik napról a másikra, lassan fejlődtem ott az évek során, de most szilárd meggyőződésem, hogy egy ilyen szakasz drasztikus változásokat idézhet elő.
Az egészségesebb étrend használatának megkezdése egyszerűvé vált
Szeretne egészségesebbet enni, de nem tudja elérni a céljait? Mi segítünk. 6 hetes online táplálkozási programunkkal az egészséges táplálkozás nem varázslat.