Két összetevőből álló savanyú káposzta, amely küzd a gyulladás ellen és segít a fogyásban
Amikor el kell választani, hogy milyen ételeket fogyasszon, fontos elgondolkodni azok következményein. Egyesek megbetegíthetnek minket, ahogy mások gyógyítók is lehetnek. Az erjesztett ételek, például a savanyú káposzta, a második kategóriába tartoznak, jótékony hatással vannak az egészségre.
A savanyú káposzta és más erjesztett ételek, mint például a joghurt, kefir, Kombucha, tempeh, lassi ... nagyon hasznosak az emberi egészségre. A hagyományos táplálkozási hatásokon túl elősegítik a jó baktériumok szaporodását a gyulladás megelőzése érdekében, de segítenek a fogyásban is.
Az erjesztett ételek előnyei:
Az emberi test természetesen mikrobiotával vagy mikroorganizmusokkal (archeák, baktériumok, protiszták stb.) Van ellátva, amelyek részt vesznek a szervezet működésében. Ezek közül a mikrobiák közül a belek alkotják az emberi test mikrobiotájának legnagyobb tározóját.
Fontos szerepet játszik az emésztési, anyagcsere, immun és neurológiai funkciókban. Sajnos a ma alkalmazott hagyományos kezelések közé tartozik az antibiotikus gyógyszerek szedése.
Ezek nemcsak a rossz baktériumok ellen harcolnak, hanem elpusztítják a jó baktériumokat is, amelyek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez.
De ezt orvosolhatja az ételválasztással. Javasoljuk, hogy erjesztett ételeket válasszon. Serkentik a jó baktériumok, például a laktobacillusok és a bifidobaktériumok szaporodását, amelyek lebontják a laktózt, a keményítőt és a cukrot az élelmiszerekben, és segítik a szervezetet abban, hogy könnyen megemészthessék őket.