Keto citromos habcsók

Egy kicsi, 12 cm átmérőjű kivehető fenekű tortaformához.

Ez a torta, az összetevők miatt meglehetősen következetes, nagyon jól felosztható 3 vagy 4 adagra, hogy ne lépje túl a napi makrók arányát.

Szükséged van:

50 g makadámiadió, 65 g vaj 1 tojás, 25 g kókuszreszelék, 10 g kókuszliszt, 2 csipet stevia 2 csipet szódabikarbóna, 1 csipet fahéj.

Készítmény:

Előre vegye ki a vajat, hogy megpuhuljon.
Keverje össze a makadámiadiót, hogy porrá tegye őket. Minél többet turmixol, annál kevésbé lesz ropogós, így ízlése szerint.
Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót, adja hozzá a tojást, a vajat és gyúrja össze, így omlós tésztát kap.
Kenje meg a tésztát a formában, jól csomagolja be. (A tésztát néhány órára hűtőbe teheti, hogy megszilárduljon, mert elég omlós, vagy előző nap elkészítheti).

---