Keto Diet vs.
Növényi zsírok a tenger gyümölcseivel szemben - mindkét étrendnek megvannak a maga előnyei
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az egészségügyi és táplálkozási szakértők most (többnyire) egyetértenek abban, hogy kerülni kell a gyorséttermet, a cukrot, a túlzott szénhidrátokat és a fehér lisztet. Ennek megfelelően egyre több trenddiéta mutatja ezt a tipikus, alacsony szénhidráttartalmú aspektust. És mégis nyilvánvaló a kérdés, hogy létezik-e egyáltalán helyes étrend-koncepció, tekintettel a javaslatok sokaságára. Lehetséges és van-e értelme megválaszolni, hogy a keto diéta (amely a szénhidrátokat főleg zsírokkal helyettesíti), vagy a mediterrán modell alapján készült zöldség- és halalapú étrend lenne a jobb választás? Megoldási kísérlet.
Keto diéta vs. mediterrán étrend: A két diéta alapjai
Keto diéta
A koncepció redukálható a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú képletre, és szokatlanul sok zsíros ételt biztosít - és ez bizonyos fegyelmet igényel. Az úgynevezett "egészséges" esszenciális növényi zsírok mellett telített állati zsírok is megengedettek, vagyis az olajbogyó, a dió és az avokádó mellett szalonna, vaj, vörös és fehér hús, valamint olajos halfajta is megengedett. Javarészt. Az egészet fehérjék egészítik ki; Csak a zöldségek és gyümölcsök alacsony fruktóz- és alacsony keményítőtartalmú változatai megengedettek, a szénhidrátok gyakorlatilag megszűnnek. Pontosabban a napi szükséglet öt százalékát szénhidrátoknak, 35 százalékát fehérjéknek és 60 százalékát zsíroknak kell fedezniük. Ily módon az anyagcserét át kell programozni és meg kell változtatni (kulcsszó "ketózis"), hogy a zsírégetés teljes sebességgel működjön.
Linguine olívaolajjal, kagylóval, friss fűszernövényekkel és citromlével - ez az étel például a mediterrán étrend menüjében szerepel
mediterrán diéta
A mediterrán étrend alapszabályainak valójában nincs szükségük kézikönyvre, de könnyen levezethetők az olaszok, görögök és spanyolok életmódjából, valamint az elmúlt nyári vakáció emlékeiből. Az esszenciális növényi olajoknak, különösen az olíva- és dióolajoknak központi funkciójuk van. Finomítják a nyers zöldségeket és a tenger gyümölcseit tartalmazó salátákat, felhasználják zöldségek, halak és hús pácolásához és általában szinte az összes meleg étel elkészítéséhez; A vaj és a sertészsír ugyanolyan jó, mint nem létező.
A mediterrán konyha fontos részét képezik a friss zöldségek, gyümölcsök és tenger gyümölcsei, valamint a gyógyító gyógynövények, valamint a citrusfélék pépe és frissen facsart leve, amelyek különösen gazdagok C-vitaminban és antioxidánsokban, és erősítik és védik a szervezetet. Szintén megengedett: vörösbor, de mértékkel. Az egyetlen downer: a fehér liszt a tésztában és a pizzában nem tartozik az egészséget és az alakot elősegítő összetevők közé, és a lehető legritkábban kell a tányérra kerülnie.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Következtetés
A keto diéta nem alkalmas állandó táplálkozásra, de szakaszosan alkalmazható (hasonlóan az éhgyomri kúrához). Minden más káros lehet az egészségre, nemcsak a hiánytünetek, a keringési problémák és a gyenge teljesítmény, mint mellékhatások miatt, hanem az esetleges túlsavasodás miatt is. Egészen más módon a mediterrán étrendet értelmes, egészséget elősegítő és (igen!) Fiatalító táplálkozási modellnek tekintik, mivel az esszenciális zsírok, a sovány és zsíros hús- és halfajták egészséges egyensúlya, valamint a friss zöldségek és gyümölcsök magas aránya miatt nem fenyegeti a hiánytünetek kockázatát. teljesen habozás nélkül - az orvosok és a táplálkozási szakértők szerint éppen ellenkezőleg, még ajánlott is. Nem ok nélkül a mediterrán étrend került az első helyre az "US News & World Report" jelenlegi étrend-rangsorában.
Aki meg van győződve a ketogén koncepcióról és állandó táplálkozásra alkalmas egészséges étrend-változatot keres, annak talán egyszerűen össze kellene egészítenie és kiegészítenie a két fogalmat. Az utasítások és a hozzájuk tartozó receptek az azonos nevű útmutatóban találhatók.