Keto Marshmallows Valentin-napra - FOODPUNK
Mit szólnál finom, bolyhos édességekhez szeretteid számára Valentin-napon? Okos alternatíva a szokásos pralinéhoz? Van egy javaslatunk:
Mint? Könnyű otthon elkészíteni a pillecukrot? És alacsony szénhidráttartalmúak és keto-barátak is?
természetesen!
Nem akarjuk visszatartani e pelyhes és finom cukorka receptjét. Aki kipróbálta ezeket a házi készítésű felhőket, mindig meg akarja rágcsálni őket! Legalábbis így érezzük magunkat itt, a Foodpunkban.
A cukros rokonaikkal ellentétben az étkezési mályvacukrunk xilitből készül, és így a fogak egészségét is támogatja (erről tudásharapásainkban olvashat). Nagyon hasznos mindazok számára, akik édesszájúak és édesszájúak.
Ezenkívül ezek a pillecukorok legelő szarvasmarhákból származó zselatint tartalmaznak, amely különösen értékes a nagy bőr számára. Csak ne keverje össze a zselatint a kollagénnel - sajnos ez nem működne.
A zselatin és a kollagén közötti különbségről ebben az érdekes cikkben olvashat.
A fagyasztva szárított málna port belekevertük a mályvacukor keverékbe. Megéri, mert a gyümölcsös-savanyú hang valami nagyon különlegessé teszi ezt a bolyhos finomságot. Ezen felül a pillecukrok enyhén rózsaszínűek - éppen Valentin-napra. Itt más gyümölcsökkel is kísérletezhet.
Ne felejtsd el, hogy ne használj papaya, kivi vagy ananászt - ezek a gyümölcsök olyan enzimet tartalmaznak, amely tönkreteszi a zselatin gélképző képességét.
Egy kis tipp: A mályvacukrot a padlón álló keverővel lehet legegyszerűbben elkészíteni - de ha még nincs, akkor kézi keverővel is dolgozhat. Akkor ez egy kemény edzés a karjaid számára.