KETO SÜTŐK (TUDNIVALÓSAN GLUTÉN MENTES, ÉS CUKORRA NINCS PROBLÉMA)
Ha van 20 perced és vágyad a sütikre, de nincs túl nagy bűntudatod, hadd mondjam el, hogy odaértél, ahová menned kell, és máris azt mondhatom, hogy "munkába áll".
A fentiekhez hozzáfűzném, ha kéznél van egy zacskó mandulaliszt, de még ha nincs is, fontos megjegyezni a receptet, felírni a mandulalisztet a bevásárló listájára és visszatérni a konyhába a a lehető leghamarabb!
Körülbelül minden alkalommal, amikor vásárolni megyek, egy zacskó mandulalisztet dobok a kosárba. Ez egyfajta alap a keto főzésben, amikor desszertekről vagy kenyérről van szó. Az első számú előnye az a csodálatos íz, amelyet minden ételnek ad 🙂
Ez az első receptem a keto sütikre, és legközelebb szeretnék egy verziót készíteni parmezánnal, mda-val, sóssal, családi gyengeséggel ...
Amit mostantól szeretnék tisztázni, az az, hogy miután hagyta őket egy kicsit lehűlni, miután élvezte az első sütit, majd a másodikat, ami után abbahagyja, mivel elég kalóriájuk van, lépjen be a megjegyzések szakaszba, és mondja el véleményét ill. ha valamit megváltoztattál és hogy jött ki, akkor kész?
Most, hogy tisztáztuk a kiindulási pontot és a kis kívánságomat, munkába állhatunk!
összetevők:
- 150 g mandulaliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vagy két természetes stevia édesítőszer (ha azt szeretné, hogy extra édes legyen, akkor tehet még 1 teáskanálnyit)
- 2 felvert tojás
- 40 g olvasztott vaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál kakaóbab (opcionális)
Az elkészítés módja:
A kezdet abból áll, hogy a sütőt 180 fokra előmelegítjük, és egy tálcát kibélelünk sütőpapírral.
Egy tálban összekevertem a száraz hozzávalókat (mandulaliszt, sütőpor), és külön felvertem a tojásokat, amelyeket hozzáadtam a szilárd alapanyagokhoz, majd kiöntöttem az olvasztott vajat, a vaníliát, a steviát és a kakaóbabot.
Az egész kompozíciót egy spatulával összekevertem, és golyókat formáztam, amelyeket aztán kissé ellapítottam. * Ha valamilyen konyhai kesztyűt használ, könnyebben formálja a kompozíciót.
A sütiket a tálcába tettem, így távolságot hagyva közöttük, majd a tálcát 15 percre a forró sütőbe tettem.
Nyilvánvaló, hogy másnap a legjobb ízlésük volt. Mondom neked, mert forrón teszteltem, és két órával azután, hogy kivettem őket a sütőből, de másnap korántsem voltak csodálatosak reggelivel kávéval 🙂
Akár rajong az alacsony szénhidráttartalmú étrendért, akár nem, magabiztosan ajánlom ezeket a sütiket abból a szempontból, hogy nagyon könnyen elkészíthetők, szuper ízletesek és cukormentesek. Arról nem is beszélve, hogy gluténmentes étrendet folytatók számára is kiválóak.