Keto tökleves - ketogén élet Butternut-tal
Keto tökleves - butternuttal
- A bejegyzés szerzője:Karen Wiltner
- Publikálva: 2017. november 28
- Post kategória:Levesek és pörköltek
- Hozzászólások küldése:4 megjegyzés
- Olvasási idő: 3 perc olvasásra
A sütőtök szezonja már majdnem véget ért, ezért szeretném siettetni a keto tökleves receptjét. Igen, most nem tudok lépést tartani. Sokat főztem, de valahogy nincs időm az egészet leírni és felvenni a blogra ...
Tehát most van egy receptem egy finom keto tök levesre. A nagyobbik lányom újra látogatott, és kipróbálhattam valami újat. És úgy gondolta, hogy a leves szuper finom, még akkor is, ha másképp nem eszik ketogént. Ez jelent valamit! Igen, ez nagyon kritikus.
Mint mindig a receptjeimen, a keto töklevesre is a következők vonatkoznak: Nagyon könnyű elkészíteni sok sallang nélkül.
A sütőtök mindig marginális a ketogén étrendben, és ami a legfontosabb, sokféle fajta létezik. Érdemes összehasonlítani. Feltétlenül kerülnie kell a Hokkaido tököt, 12-14g KH/100g és határozottan nem ketogén. A normál tökfajták 4 g és 5 g KH/100 g között vannak. De kevesebb KH mellett is körültekintően kell eljárni, mivel a tök inzulinreakciója magasabb lehet, mint várná, és erről szól a ketogén étrend.
Ritkán vannak tökök, ez mindig valami különleges, például Kadu Bouranee-ben. Mindig a butternut tököt választom, mert egyszerűen ízlett nekünk, és könnyen feldolgozható is. 100 g-os 8,3 g szénhidráttal azonban valamivel több szénhidrát van, mint más tökfajtáknál. Például egy patissoni sütőtöknek csak 2,1 g KH, szerecsendiótöknek 4,6 g KH.
Szándékosan választunk itt egy kicsit több szénhidrátot. Olyan régóta vagyunk ketogének, hogy maximalizálhatja az újonnan létrehozott anyagcsere-rugalmasságot. Itt arra kérlek benneteket, hogy egyszerűen magabiztosan döntse el, melyik tökfajtát használja. Csak te tudod, hogyan reagálj több szénhidrátra. A leves szinte biztosan ízlik a többi tökfajtával.