Ketogén diéta Hogyan lehet fogyni egészséges zsírokkal
Ketogén diéta: Hogyan lehet fogyni egészséges zsírokkal
2019. január 04 - 12:23
Ketogén diéta - Hogyan lehet fogyni zsírral
Ha fogyni akar, akkor általában csökkenti a zsírbevitelt. Mert legtöbbjük számára a zsír hízik. De a zsír lényegesen jobb, mint a hírneve - ráadásul a zsír nem csak zsír. Néhány zsír még a fogyásban is segíthet. Az úgynevezett ketogén étrend erre a hatásra támaszkodik, ezért kevesebb szénhidrát és több zsír bevitelén alapul. Elmagyarázzuk, hogyan működik.
Ha meg akarunk szabadulni a nem kívánt kilóktól, erre rengeteg módszer létezik. Az egyik: a ketogén étrend. Alapja a szénhidrátok lehető legnagyobb mértékű kerülése és zsírokkal való helyettesítése. De hogyan lehet fogyni a fokozott zsírbevitel mellett?!
Ketogén étrend: Nincs szénhidrát, magas zsírtartalom
Ha figyelembe veszi a ketogén étrendet, akkor a következőket kell szem előtt tartania: Amikor egyszerű szénhidrátokat fogyasztunk, például könnyű tésztát, fehér rizst vagy fehér kenyeret, testünk ezeket energiává alakítja. Különösen a cukor gyorsan elérhető és közvetlenül a vérbe kerül. Testünk felszabadítja az inzulint, amely a cukrot a sejtekbe továbbítja.
Ugyanakkor a zsírvesztés gátolt - a zsírtartalékok érintetlenek maradnak. Csak akkor bontják szét, ha hosszú ideig vagyunk túl gyakoroljon intenzíven és így több energiát éget el, mint amennyit táplálékkal tápláljuk testünket.
A ketogén étrendnek nagy előnye, hogy a szervezet a magas zsírtartalmú étrend mellett nem bocsát ki túlzott inzulint, következésképpen az anyagcsere során a zsírtartalékokba kerül.
A ketogén diéta: Az egészséges zsírok segítenek a fogyásban
Tehát ha csökkentjük a szénhidrátbevitelt a ketogén étrendben, és ehelyett több zsírt veszünk be, a test úgynevezett ketonokat hoz létre a zsírsavakból. Testünk ezt használja fel energiatermelésre. Ez akkor is megtörténik, amikor például nulla étrendet tartunk vagy böjtölünk.
A ketogén étrendhez azonban nem minden zsír alkalmas: Az étlapon kevés állati zsírnak és sok növényi zsírnak kell lennie. "Az állati zsírok több telített zsírt tartalmaznak, ami káros a mieinkre Koleszterinszint és hatással vannak a vérnyomásra "- magyarázza Heike Stumpf táplálkozási szakember. Értékes zsírforrásnak tekinthető élelmiszerek például növényi olajok, például olíva-, repce- vagy kókuszolaj, vagy zsíros halak, például lazac vagy szardínia. Az avokádó és a dió egészséges zsírsavakban is gazdag A hús viszont ritkán kerülhet a tányérra a ketogén étrendben.
A rák és az Alzheimer-kór ellen: ennyire egészséges a ketogén étrend
Egyébként a ketogén étrendnek pozitív hatással kell lennie a rákra is. Rákkutató Dr. Johannes F. Coy könyvében "Az új rákellenes étrendEnnek oka, hogy a cukor serkenti a rákos sejtek növekedését. Mivel a ketogén étrend sokkal kevesebb cukor bevitelt vagy anyagcserét jelent, a rákos sejtek állítólag szintén nélkülözik a tápanyagokat.
Ezen túlmenően az orvosok között megvitatják és megvizsgálják, hogy a ketogén étrend képes-e megvédeni az Alzheimer és a Parkinson-kórtól is, vagy pozitívan hat-e a betegségekre. Mivel a ketonok nemcsak a testsejteket, hanem az agysejtek energiáját is adományozzák.
A szénhidráthiány hátrányai
Sokan fáradtságtól szenvednek, különösen az étrend változásának kezdetén, Koncentrációs nehézség a rossz hangulat a depressziós hangulatig. Ez általában néhány hét múlva javul, amikor a test alkalmazkodik a ketogén étrendhez. És még akkor sem, ha a zsír valóban jobb, mint amilyennek tartják, nem szabad meghaladnia az ajánlott napi mennyiséget. Mint minden esetében, itt is ugyanaz áll: Az adag teszi a mérget - vagy ebben az esetben: a zsírt.
Az egészséges, azaz telítetlen zsír ajánlott mennyisége egyedi energiaigényünkön alapul. Általános szabály, hogy az összes elfogyasztott energia 25-35 százaléka a napi zsírbevitelből származik.