Ketogén diéta - Online személyi edző

Mint ismeretes, az emberi test energiájának nagy része glikolízissel (a szénhidrátok elosztásának folyamata) történik. A test megosztja a májban és az izmokban felhalmozódott glükózt és glikogént (szénhidrátokat), és energiát kap tőlük. Ez a folyamat gyakori, és ez az erőgyarapodás fő módja. Van azonban egy tartalékmechanizmus is - a lipolízis (a zsírok elosztásának folyamata), amely akkor kezdődik, amikor a szervezetben a glikogénkészletek teljesen kimerülnek.

A lipolízis során az emberi testben lévő zsírlerakódások végtermékekre oszlanak - zsírsavakra és glicerinre, amelyekből aztán ketontestek képződnek, hatékony energiaforrásokra. A fent leírt mechanizmus az alapja egy speciális étrendnek, a Keto diétának (ketogén diéta).

Ketogén diéta

A szénhidrátok tudatos kizárása a menüből a glikogénkészletek gyors kimerüléséhez vezet a májban és az izmokban. Miután több szakaszon ment keresztül, a test felépül és megindul a zsírbontó lipolízis folyamata. A diéta fő előnye a zsírégetés képessége, az izomtömeg fenntartása mellett. De ez a hatás csak az étkeztetési szolgáltatások hozzáértő és fegyelmezett megközelítésével érhető el.

Mit enni?

A Keto diéta betartásának fő szabálya a magas szénhidráttartalmú termékek kizárása az étlapból. Az étlap fehérjére és zsírra épül, ezért a Keto diéta fő termékei a tojások, amelyek hatékony fehérjeforrás, diófélék, és tartalmaznak fehérjét, valamint egészséges növényi zsírokat és zöldségeket ( szénhidrát nélkül), amely a hatékony bélmunkához szükséges rostokat tartalmazza. Fogyasztja továbbá:

kefir, túró és sajt. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak (jobb, ha alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztanak);
Halolajban gazdag halak használata ajánlott (az északi régiókból származó összes hal: hering, lazac);
hús (madarak és állatok). Ez a termék teljesen alacsony szénhidráttartalmú (jobb, ha előnyben részesítjük a pulykát vagy a csirkét, mert kevésbé telített zsírok vannak benne).

Zöldségfélék használatakor korlátozni kell azokat a zöldségeket, amelyek alacsony szénhidráttartalmúak (tök, káposzta) és legfeljebb 50 gramm naponta.

Amit el kell utasítania az étrendből?

Mint sejtheti, a Keto diéta nem kívánt termékei mind olyan termékek, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak, például:

péksütemények. Kenyér és sütemények, amelyek hatalmas mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak;
édes gyümölcsök és bogyók (szőlő, banán, dinnye). Ezek az ételek gyors szénhidrátokban (fruktózban) gazdagok, és a szervezet jól felszívja őket;
szénhidrátban gazdag zöldségek (burgonya, cékla, sárgarépa). A legtöbb gyökérnövény nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz (pl. Keményítő);
sütemények, cukor. Az édes desszertek cukorral erőteljes szénhidrátforrások.

A ketogén étrend szigorú, de nem igényli a szénhidrátok abszolút kizárását az étrendből. A normális emésztés érdekében napi 50 gramm szénhidrátot lehet beadni rost formájában.

Kinek szól a Ketogén diéta?

A Keto diéta fő célja a gyors és hatékony fogyás zsírégetéssel, izomtömegének fenntartása mellett. Ezért a Keto-étrend kiválóan alkalmas sportolók, testépítők számára, akiknek sürgősen csökkenteniük kell a test zsírtartalmát. A Keto-diéta azoknak is megfelelő, akik rövid idő alatt szeretnének fogyni.

A Keto diéta alapul szolgálhat az állandó étrend kialakításához. A hagyományos étrendekben, amelyek az étel mennyiségének csökkenését vonják maguk után, gyakran előfordul a "hullámvasút" effektus, amely minden előnyét nullára csökkenti. Amikor az ember csökkenti az elfogyasztott étel mennyiségét, a teste elveszíti a képességét, hogy nagy mennyiségben felszívja azt, és amikor a súly normál étrendre csökken, a test már nem tudja hatékonyan feldolgozni az adag hirtelen megnövekedett részét. Ennek eredményeként a legtöbb ételt zsírban tárolják.

Keto diéta esetén az ételek mennyisége állandóan azonos. A diéta hasznos napjai a legnehezebbek, mert drasztikusan csökkenti az ételek mennyiségét a klasszikus étrendben, ezek a Keto-Diet hatálya alá tartoznak, és mégis, nem szabad nehézségekkel szembesülnie, mert nem célja egy adag térfogatának csökkentése, hanem csak hogy a szénhidrátok aránya 2-50 g-ról csökkenjen.

Ki ne fogyassza a Ketót?

A Keto diéta minden előnye ellenére vannak olyan korlátozások, amelyek kizárják az alkalmazás lehetőségét, például:

a cukorbetegség különböző mértékű jelenléte. Kis mennyiségű szénhidrát csökkenti az inzulint a vérben, ami a betegség súlyosbodását okozhatja;
krónikus emésztőrendszeri rendellenességek (gyomor-bél traktus). A ketogén étrend egyrészt téma, hirtelen csökken a rostbevitel, másrészt a nehéz és zsíros ételek mennyiségének növekedésével, és ez a két tényező együttesen a gyomor-bélrendszeri betegségek szövődményeihez vezethet;
vesék és szívbetegségek. Keto diéta esetén bőséges vízellátásra van szükség (napi 3 liter) a túlzott ketontestek kiküszöbölésére, de vese- és szívbetegség esetén a felesleges víz a szervezetben veszélyes;
májbetegség. A zsíros és fehérjetartalmú ételek mennyiségének növekedése a máj terhelésének növekedéséhez vezet, ezért a Keto diéta ellenjavallt krónikus májbetegségben szenvedőknél.
Figyelemre méltó az is, hogy a diéta az agy teljesítményének romlásához vezethet, ami a mentális képességek csökkenésében és az idegrendszer rendellenességeinek megjelenésében mutatkozik meg.

Menü egy hétig

A menü egy héten történő kialakításakor be kell tartania a fenti hasznos termékek felsorolását. A zsír és a fehérje arányának 2-nek kell lennie. A halat és a növényi olajat kell előnyben részesíteni. A zöldekből származó szénhidrátok összmennyisége nem haladhatja meg a napi 50 g-ot, és befogadásukat a nap folyamán szükségszerűen frakcionálni kell.

Menü férfiaknak

Ma a Keto-diéta a fogyás leghatékonyabb módszere, amelyet számos híres sportoló és testépítő alkalmaz. A keto étrend gazdag tapasztalatával tanácsokat adnak a biztonságos és hatékony fogyáshoz, figyelembe véve, hogy a keto diéta betartásának három módja van:

Az étrendet naponta megfigyelik, a szénhidrátok mennyisége állandóan minimális (20-30 g);
Az étrendet állandóan betartják, de az erősítő edzés előtt (2 órán keresztül) megengedett a szénhidrátfogyasztás, figyelembe véve 0,5 g/ttkg;
A hét hat napján szigorú étrendet követnek, a hetedik szénhidrátokkal tölt be (nagy adag szénhidrátot vegyen be) az enzimtermelés helyreállítása érdekében.