Ketogén étrend - meghatározás, eljárás, terv; Receptek CM modellügynökség

Ketogén diéta - A ketogén étrend azon a tényen alapul, hogy ez a diéta keton testeket termel. Ez "ketontestet termel" - vagyis ketogén. A ketogén étrendet az jellemzi, hogy kerülik a szénhidrátokat. Az étrend fehérje- és energia-kiegyensúlyozott, ezért magas zsírtartalmú. A szénhidráthiány biztosítja, hogy az anyagcsere megváltozik és "ketózisba" kerül. Normális esetben a test energiáját a velünk fogyasztott szénhidrátokból nyeri. Mivel ezeket a szénhidrátokat a ketogén étrend során nem használják, a test zsírtartalékba kerül. Ez jelentősen csökkentheti a zsír mennyiségét a szervezetben. Ez a diéta eredetileg az epilepszia kezelésének egyik formája. Úgy gondolják, hogy a megnövekedett ketontest százalék pozitívan befolyásolja ezt a betegséget.

Mi a ketózis?

Ha sokáig nem végez szénhidrátot, a következő történik: a zsírok a májban úgynevezett ketontestekké alakulnak. Ezeket a ketontesteket a szénhidrátok helyett energiatermelés céljából lehet felhasználni a test működésének fenntartása érdekében. Ezt a fajta energiatermelést "ketózisnak" nevezik. A ketogén étrend ezen a folyamaton alapul.

Hogyan működik a ketogén étrend

A ketogén étrend elsősorban a zsírvesztés szempontjából hatékony. Olyan ideális, hogy elveszítsék a gyomor, a lábak és az alsó szerelmi fogantyúkat. Mielőtt ez a zsírégetés bekövetkezne, néhány kellemetlen méregtelenítő napot el kell viselni. A ketogén étrend alkalmazható terápiás böjt helyett. A ketogén étrend az étrend teljes megváltoztatását igényli. Az energiaigény és az elfogyasztható ételek aránya egyértelműen meg van határozva. A szénhidrátok az étrend 5 százalékát tehetik ki. A fehérjéknek az étrend 35, a zsírnak pedig 60 százalékát kell kitenniük.

Ezek az ételek tabuk a ketogén étrend alatt:

Gabonafélék: tészta, kenyér, burgonya
Cukor: üdítők, édességek
Hüvelyesek: bab, lencse, borsó
Gyümölcs: mivel a gyümölcs cukrot tartalmaz, nem megengedett, ha csak nagyon kis mennyiségben, például bogyókban
alkohol
Egészségtelen zsírok: növényi olaj

Mi valójában még mindig megengedett ott? Ezeket az ételeket ketogén étrend alatt kell fogyasztani:

Hús: steak, csirke, sonka
Tejtermékek: tejszín, sajt, vaj, tojás
Halak: tonhal, lazac, pisztráng
diófélék
Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: paradicsom, hagyma, zöldségfélék

tapasztalat

Még akkor is, ha sokat lehet mondani a keto diétáról, ez a diéta nemcsak előnyökkel jár. A táplálkozási szakemberek és az orvosok egyes kérdésekben nem értenek egyet. Itt vannak a ketogén étrend legfontosabb előnyei és mellékhatásai.

előnyöket

A ketogén étrend a zsírégetés mellett más előnyökkel is jár. A ketogén étrend számos előnye különösen az átmenet során érezhető, mivel a szénhidrátokról való lemondás megváltoztatja az anyagcserét.

A ketogén étrend előnyei:

folyamatosan csökkenti az inzulinszintet, ezért alacsony a vércukorszint ingadozása
magas zsírégetés
jobb zsíranyagcsere
kevesebb vágy
javult arcszín
javult az állóképesség
kevesebb a koncentráció ingadozása

hátrány

A mellékhatásokat is figyelembe kell venni. A testnek először alkalmazkodnia kell az új étrendhez. Az étrendet nem szabad úgy értelmezni, mint a táplálkozás állandó formáját, mivel ez a szervezet túlsavasodásához vezethet.

Fáradtság és székrekedés az alacsony rosttartalmú étrend miatt
A májat magas zsírtartalmú ételek okozhatják.
Túl savasság
Hiánytünetek
szabálytalan menstruációs ciklusok

Tippek: Egészséges táplálkozás és fogyás

Itt további cikkeket talál a témáról!

Ketogén diéta következményei

A ketogén étrend megkezdésének sok ember motivációja a zsír hatékony égetése ennek a diétának köszönhetően. A ketogén étrendnek az a következménye, hogy a szervezet ketózist képez, és így a zsírtartalékokat energiaforrásként használja fel. A diétával együtt járó másik hatás - mint minden étrendnél - az, hogy felébred a saját étrend tudatossága. Ha a ketogén étrendet túl sokáig követik, akkor a test savanyítása ennek a diétának a másik következménye lehet.

kritika

A kutatók megvizsgálták a ketogén étrendet, és megállapították, hogy az emberek bélflóra hat hónapig tartó magas zsírfogyasztás után megváltozik. A vér lipidszintje romlik. Ennek eredményeként a test gyulladásos folyamatai fokozódhatnak. Ez elősegítheti az olyan betegségeket, mint a reuma és a cukorbetegség.

3 napos terv és receptek

Annak érdekében, hogy a kellemetlen méregtelenítési szakasz ne húzódjon túl sokáig, íme egy terv és a hozzá tartozó receptek a gyors ketózisra.

1. nap: A szénhidrátkészlet kiürítése

A szénhidrátforrásokat radikálisan csökkentik
Ebéd: 1/3 kiváló minőségű fehérjeforrás, pl. Lazac, 2/3 zöld zöldség, pl. Paprika, kókuszolaj
Este: erőedzés 60 perc

2. nap: A ketontestek képződése

Reggel: állóképességi edzés 60 perc
Reggel: 3 tojás, 20g vaj, uborka, kókuszolaj
Ebéd/vacsora: 2/3 zöld zöldség, 1/3 fehérjeforrás, pl. Steak, kókuszolaj

3. nap: A ketózis fokozódása

Reggel: vaj kávé
4-5 óra étkezés között
Ebéd/vacsora: 2/3 zöld zöldség, 1/3 kiváló minőségű fehérjeforrás, pl. Sonka, 1-2 evőkanál kókuszolaj

Ketogén diétás könyv: könyvajánlások

Ha érdekli a ketogén étrend, használhatja ezeket a könyveket ismereteinek elmélyítésére. A ketogén étrendről érdekes recepteket és tényeket talál itt.

Szakaszos böjt a ketogén étrenddel

Mi is pontosan a ketogén kifejezés és hogyan függ össze ez az éhezéssel? A ketogén étrenddel a test egyfajta éhomi anyagcserébe megy - a ketózis állapotába. A könyv első része eloszlatja a ketogén böjtöléssel kapcsolatos összes mítoszt. A második részben számos kreatív recept követhető. Mindenki számára, akinek gyakran gyorsan kell mennie.