Ketogén étrend menü és ellenjavallatok - XX-kút - fitnesz, egészség és fogyás
Utoljára 2019. április 18-án frissült
Ez egy zsíros étrend, amelyet 6-8 hétig lehet használni.
A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend. A szénhidrátok felelősek az inzuliningadozásokért, ami éhségérzethez vezet. Ezért a ketogén étrend minimális mértékben megszünteti Önt.
A menü csak körülbelül 20-50 g szénhidrátot tartalmaz naponta, ami az étellel együtt szállított energia 4-10% -át teszi ki.
A ketogén étrend indikációi
Ha kíváncsi, hogyan lehet lefogyni, talán ez az étrend az Ön számára. A ketogén diéta hatékony fogyókúra, de nem csak. A ketogén étrend használata orvosi okokból is tanácsos lehet.
A ketogén étrendet epilepszia, gyógyszerrezisztens, cukorbetegség és magas vérnyomás, valamint néhány anyagcserezavar kezelésére használják.
- rett szindróma,
- dravet szindróma,
- Csapat doose,
- Tuberóz szklerózis.
Amikor betiltották a ketogén étrendet?
Ez a fajta táplálás szigorúan tilos azoknál a betegeknél, akik:
- krónikus hasnyálmirigy-gyulladás,
- kolelithiasisban,
- Cholelithiasis vesék,
- Hipoglikémia,
- családi hiperkoleszterinémia,
- szerves acidózis,
- ha súlyos májbetegsége van.
Még ha egészséges ember is, a ketogén étrend megkezdése előtt alapkutatást kell végeznie, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez a fajta étrend nem befolyásolja-e az egészségét.
A ketogén étrend betartása esetén szintén célszerű rendszeresen megvizsgálni a ketontestek koncentrációszintjét. szisztematikus ellenőrzésekre van szükség táplálkozási szakemberrel és orvossal is.
A ketogén étrend alapelvei
A ketogén étrend lényege, hogy a test a ketózis nevű állapotba kerüljön. Ez egy olyan állapot, amelyben nagy koncentrációban fordulnak elő keton testek, vagyis azok a vegyületek, amelyek a zsíranyagcsere termékei.
Ezenkívül a ketontestek gátló hatást gyakorolnak az éhségérzetre. A ketózis hatásai koplaláshoz is vezetnek.
A szénhidrátbevitel korlátozását, a zsír arányának növelését az étrendben fokozatosan kell végrehajtani. E folyamat során gondosan meg kell figyelnie a test összes reakcióját.
Az agyműködéshez szükséges minimális szénhidrátmennyiség 130 gr. Alacsonyabb fogyasztással, például ketogén étrenddel (kb. 20-50 G) a testsejtek és az agysejtek fő energiaforrása a ketontest, és nem a glükóz.
| Fontos információ: Az egészséges táplálkozást a varsói Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet ajánlja, olyan étrend használatára, amely körülbelül 45-65% szénhidrátot, 15-20% fehérjét és 25-35% zsírt tartalmazott. |
A ketogén étrend sötét oldalai
A ketogén étrendről is vannak negatív vélemények. Sok szakértő úgy véli, hogy ez a fajta étrend negatívan befolyásolja az egészségi állapotot.
Kiderült, hogy a magas zsírtartalmú étrend számos ásványi anyag-, vitamin- és fehérjehiányhoz vezethet.
Az étrend használatának idejével együtt nő a negatív egészségügyi következmények kockázata. A ketogén étrend a közérzet romlásához és az izmok glikogénszintjének csökkenéséhez vezethet, ami a testmozgás képességének gyengüléséhez vezet.
A helytelenül megfogalmazott ketogén étrend több kárt okozhat, mint hasznot.
Ezért az ilyen étrendet folytató személynek mindig orvos és táplálkozási szakember felügyelete alatt kell állnia. A ketózis tünetei változatosak lehetnek, és maga az étrend is különféle betegségeket okozhat.
A ketogén étrend hatásai
A ketogén étrend eredménye a fogyás. Sebessége azonban az egyéni hajlamtól és a kezdeti súlytól függ.
Ketogén étrendet gyakran alkalmaznak a sportolók. Úgy gondolják, hogy az ilyen módon történő fogyókúra hatékony fogyást eredményez - „OK” csökkenést. Heti 1kg.
A ketogén étrend használata az állandó székrekedés előfordulásának is köszönhető. A székrekedéses étrendnek jelentős mennyiségű rostot kell tartalmaznia, amely szinte hiányzik a keto étrendből.
Legfeljebb pár hét elteltével, amikor a szervezetnek ideje áttérni egy másik típusú ételre, ezek a betegségek elmúlnak.
A ketogén étrend másik súlyos problémája a hasmenés. A hasmenés étrendjének olyan folyadékokon kell alapulnia, amelyeket gyakran, de kis mennyiségben szolgálnak fel.
Szükséges egy ideig lemondani az étkezésről is, majd fokozatosan etetni őket, kezdve a legkönnyebb, kisebb étkezéssel.
| Érdemes tudni: A túl hosszú fogyókúra számos betegség megnövekedett kockázatával járhat együtt, mint például az urolithiasis, a vér húgysavszintje vagy a koleszterinszint emelkedése. |
Mi van a ketogén diétán?
A ketogén étrend olyan fogyókúrás étrend, amely olyan ételeken alapul, amelyek jó minőségű zsírforrást jelentenek.
Ebben az összefüggésben főleg egészséges növényi olajok használata ajánlott, különösen a lenmagolaj ajánlott.
Fogyaszthat olívaolajat, vajat és majonézt is. Egészséges zsírok találhatók diófélékben, magvakban és magvakban.
- olajos tengeri halak, például lazac, laposhal vagy makréla;
- Csirke;
- sovány marhahús;
- Tojás.
A szénhidrátokból megengedett a kevés cukrot tartalmazó zöldség és gyümölcs. Főleg sózott cukkini, karfiol, brokkoli, uborka, sárgarépa, paradicsom és retek, valamint gyümölcsök, például grépfrút, eper, málna, alma és avokádó.
A golyóálló kávé nagyon népszerű a ketogén étrendben. Ez egy kávé vaj és vaj MCT hozzáadásával (1).
| Érdemes tudni: ketogén étrend használata táplálkozáshiányhoz vezethet. Ezzel összefüggésben kalciumot és D-vitamint tartalmazó gyógyszerek, valamint vízoldható vitaminok és ásványi anyagok fogyasztását javasolja. |
Mit kell kerülni?
A ketogén étrend elsősorban egészséges étrend. Bár a gyorsétterem, a sült kolbász vagy a kebab zsírban gazdag, a ketogénznej diétán szigorúan tilos.
A Tiltott termékek főleg mindenféle édességet, szirupot, mézet, fagylaltot, lekvárokat és gabonaféléket tartalmaznak.
Szintén nem tanácsos tészta, rizs, zabkása, kenyér, zsemle és pelyhek, sőt zabpehely.
Példa ketogén étrendre
A ketogén étrend biztonságának megőrzése érdekében forduljon szakemberhez. Kerülje el, hogy maga hozza létre a menüt.
Érdemes a megfelelő menüt összeállítani egy táplálkozási szakemberrel. Ily módon lehetővé válik a test igényeinek megfelelő táplálkozási terv kidolgozása.
Sajnos a menü a ketogén étrendben elég monoton. A szénhidráttartalmú étrend korlátozása meglehetősen terjedelmes.
Bár a ketogén étrend étlapja zsíralapú, egészséges ételeknek kell lenniük.
Hogyan eszel rendesen ketogén diétán? Az alábbiakban egy ötnapos étkezés ötlete található. Ne feledje azonban, hogy ez csak útmutató. A fogyókúrát mindig szakembernek kell konzultálnia.
| Ketogén étrend menü |
REGGELI: 2 rántotta sült szalonnával és friss paradicsommal, petrezselyemmel megszórva
II REGGELI: Görög joghurt chia maggal és áfonyával
Ebédelni: grillezett lazacot, öntsön citromlevet és egy kanál olívaolajat, brokkolival főzve
Délutáni tea: Alacsony szénhidráttartalmú avokádó kenyér, jó minőségű kolbász és paradicsom
Vacsora: Saláta, paradicsom, fekete olajbogyó, feta sajt, lilahagyma, grillezett csirke, lenmagolaj.