Ketogén party menü 2. rész
Itt van a ketogén ünnepi menü 2. része, a főétel: kacsamell vargányával és hercegné burgonyával (burgonya nélkül!).
(A cikkben szereplő képek Nelly Genissonék és nem szerzői jogok mentesek)
Az aperitif és az általam kínált előétel után itt van az étel. Gyakran a főétel az étlapnak az a része, amely a legkevésbé aggasztó a ketogén étrend kiválasztásakor: zsíros hús (lehetőleg füvön nevelt állatokból), zsíros hal, zöldségek, szósz és voila! Igen, de az ünnepekre egy serpenyő cukkini vagy karfiol túl alapnak tűnhet.
Meghívlak benneteket, hogy fedezzék fel a hercegné krumpli receptemet ... 100% ketogén. Ezen túlmenően, hogy megkímélje a burgonya szénhidrátjait, biztosan kivonja vendégei bókjait, akik alá fogják emelni eredetiségét és nagylelkűségét, amint áztatják ezeket a kis hercegnő burgonyákat Roquefort mártásukban! Ez a két recept a Ketogén Diéta Nagy Könyvéből származik.
Hamarosan találkozunk a hét utolsó epizódjával, az LCHF/ketogénnel és egy utolsó új recepttel ... csokoládéval !
Kacsamell vargányával
Íme egy hús, amely ízletes, de tökéletes főzést igényel. Tehát minden titkomat átadom neked, hogy ez sikeressé váljon és elrontsa vendégeidet! A gombák esetében az első fagyok óta logikailag véget ért vargányaszezon ne habozzon, vegyen egy másik fajtát, például a párizsi fajtákat, vagy válassza a dehidratált vargányát, amelyet a főzés előtt rehidratál (vagy akár fagyasztott vargányát). Válassza ki a legegyszerűbb megoldást az Ön számára.
Elkészítési idő: 25 perc
Főzési idő: 25 perc
[Gluténmentes]
Hozzávalók 6 fő részére:
- 900 g kacsamell
- 300 g teljes tejszín
- 300 g friss vargánya
- 20 g zsír
- 5 g friss petrezselyem
- Só bors
Készítmény