Ketogén szilva torta - cukormentes sütési álom! Darázs Ketolandban
Darázs, 2019. szeptember 5
Ketogén szilva torta - cukormentes sütési álom!
A gyümölcstorták trükkös üzletnek számítanak Ketóval. Ebben a receptben megmutatom, hogyan lehet mégis létrehozni a lehető legkevesebb szénhidráttartalmú verziót.
A sikeres gyümölcstorta olyan kiemelés, amely nélkül mi ketáriák nem akarunk nélkülözni, nem gondolja? Személy szerint életemben több száz gyümölcstortát készítettem - amit észrevettem, az az, hogy a gyümölcsöntet tésztás „alapja” nagyon változhat. És még akkor is, ha napérett, tökéletes gyümölcsöt használ - ha a torta tészta túl száraz vagy túl pépes, akkor a gyümölcs sütemény élvezete masszívan zavaros ....
Bár köztudott, hogy vannak olyan emberek, akik szeretik az igazán nedves és pépes süteményalapokat, én inkább a „lédús, de megfelelő harapással” csoportba tartozom. Bármi, ami kissé hasonlít valakire, már korábban is a szájába került, átrágta és újra kiköpte, nekem egy torta. Ezért a következő recept úgy lett kialakítva, hogy a süteményalap ideális legyen a finom, aromás szilva (vagy szilva) számáraken?) szép és tömör, de mégis puha.
Ha szeretnél több szöszöt, csak adj hozzá egy másik tojást (majd még egy kis édességet), és a torta még puhább lesz.
A gyümölcsös öntetet illetően - mint mindig, amikor a szénhidrátot kell megtakarítani - a kevesebb több. Fontos, hogy ésszerűen kiegyensúlyozott kapcsolatot teremtsünk a süteménytészta és a gyümölcs között, hogy az eredmény továbbra is gyümölcsös süteményként, és ne olyan süteményként múljon el, amelyen néhány darab gyümölcs eltévedt ... magamnak a gyümölcsmennyiségem alsó határa 450 g (kimért magozott ) Szilva meghatározott. Ezzel elértem a legfinomabb eredményt. Természetesen a szilvák mennyiségét egyedileg növelheti vagy csökkentheti, személyes preferenciáinak megfelelően. Felhívjuk figyelmét, hogy a tápértékek ennek megfelelően változnak.
Végül is a kicsi, édes, vitaminokban gazdag lila gyümölcsök jól eltaláltak 9 gramm szénhidrát/100 gramm a szénhidrát bevágásba…. Ennek a süteménynek meghatározott mennyiségével ez óriási 40,5 gramm szénhidrátot jelent ... ezért jobb, ha gondosan és óvatosan választjuk meg a szilva mennyiségét ... 😉
A szilva torta egyszerűen tökéletes kísérője - a kötelező krém tufa mellett - kétségkívül jó adag fahéjas cukor. Az egzotikus, finom hangulatú népszerű fűszer nélkül ebből a finom, hagyományos süteményből egyszerűen hiányzik valami, ami elengedhetetlen.
Ezért megszórom a kész süteményt (és a tejszínt is) rengeteg fahéjjal, amit összekeverek a stevia eritritjével. Egy apró részlet az oldalon: a süteménytésztával ellentétben inkább a „cukros” öntetet részesítem előnyben kristályos édességgel - nem finom porrá őrölt, hanem kissé „durvább”. Ez nagyon jól illik - próbáld ki!
Egyébként csak azt akartam megemlíteni, hogy a szilva torta olyan gyorsan elkészült, hogy csak ez az egy darab maradt fényképezésre - nos, maga a hibája, ha nem vigyáz a kész süteményeire ...
Ketogén szilva torta - cukormentes sütési álom!
Tiszta gyümölcstorta élvezet! Recept egy nagy rugós serpenyőhöz (Ø 26 cm); 16 darab süteményt készít, mindegyik súlya 4 gramm szénhidrát.
összetevők
50g fehérjepor semleges (a sportosságot dm-től használom)
100 g stevia eritrit (édesítőerő 1: 1, mint a cukor)
450 szilva (kimagozott, kimért)
A fahéjat és a stevia eritritet a kívánt módon megszórjuk
készítmény
- A stevia eritritet vaníliával finom porrá őröljük.
Melegítse fel a sütőt 175 ° C-os felső/alsó hőfokra. - Keverje össze a vajat az édességgel néhány percig a legmagasabb szinten, fokozatosan adja hozzá a tojásokat.
- Hozzáadjuk a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a fehérjeport, a tojásfehérje port és a sütőport, valamint a tejszínhabot, és összekeverjük, hogy sima tészta legyen.
- Tegye a tésztát sütőpapírral bélelt rugós formába (Ø 26 cm) és egyenletesen terítse el.
- Negyedezzük meg a szilvait, és a bőrrel lefelé terítsük a tésztalapra.
- Tegye a sütőbe és süsse kb. 30 percig.
- Ha kihűlt, megszórjuk a szilva tortát fahéjas cukorral (stevia eritrit fahéjjal keverve), és tejszínhabbal tálaljuk.
Használt termékek:
Táplálkozási értékek:
Táplálékértékek darabonként (összesen 16 darab):
Támogatni akarsz?
Ha tetszik a munkám, nagyon örülnék, ha tudna venni nekem egy virtuális csésze kávét. NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNJÜK! 😊
Szeretne még több cukor- és lisztmentes receptet? Lehet, hogy ezek az alkotások is tetszenek:
Információ:
A darázs részt vesz az Amazon.de társult programban. Amazon partnerként minősített értékesítésből keresek.
Én azonban csak olyan termékeket ajánlok, amelyek minőségében teljesen meg vagyok győződve, és amelyeket magam is használok.
Fontos: Számodra semmi sem változik a termék vételárában!
Információ:
A darázs részt vesz az Amazon.de társult programban. Amazon partnerként minősített értékesítésből keresek.
Én azonban csak olyan termékeket ajánlok, amelyek minőségében teljesen meg vagyok győződve, és amelyeket magam is használok.
Fontos: Számodra semmi sem változik a termék vételárában!
Bejegyzés megosztása:
Tetszik:
Ma készítettem ezt a finom szilva tortát, és evés közben gondoltam: „Őrült ... most tényleg szilva tortát eszem? Nem hiszem. " Mert amíg felfedeztem a blogodat, mindig a fejemben volt a gondolat: „A gyümölcs tabu. A keto-val csak bogyók mennek, semmi más. "
Sosem álmodtam volna arról, hogy szilvás süteményt vagy almatortát eszek (amit annyira szeretek). És biztosan nem baracklekvár (amit imádok!). Mindezt és sok más ötletes receptet, amelyekről soha nem is álmodtam volna, köszönöm.
Egy bizonyos ponton, amikor (majdnem) elértem a célsúlyomat, nagyon nyilvánosan (az Instagram és a Társulaton) fogok erről beszámolni (még a világ utolsó ketáriumának is KELL tudnia rólad!), De van még egy kis idő. Valahogy még mindig nem szívesen jelentem, hogy most lefogytam a ketóval. Végül is írtam egy török szakácskönyvet, teljesen normális, alacsony kalóriatartalmú receptekkel. És továbbra is a Súlyfigyelők közösségében vagyok. Most furcsa lenne, ha ellentmondanék magamnak, és azt mondanám: ”Felejtem a receptjeimet. Most lefogytam a ketóról. " Érted mire gondolok? 🙂 De ha elértem a célomhoz, akkor is gondolkodhatok azon, hogyan jelenthetem be.
Egyébként természetesen meghalok, hogy megmutassam az összes általam készített keto recept fotót, és elmeséljem, de mint mondtam ... ez egy kicsit bonyolult:)
De hogy visszatérjek a tortához:
Nagyon finom! Természetesen elég kevés szénhidrátot tartalmaz, nekem darabonként majdnem 7 szénhidrát volt (kis formában készítettem és az összetevők felét használtam fel), de amikor ezt meg akarom enni, akkor mindenképpen ügyeljek arra, hogy aznap spóroljak a szénhidrátokon ehet egy kicsit kevesebb zöldséget vagy ilyesmit. Olyan finom, hogy azonnal meg akarsz enni még egy darabot, de az, hogy egyáltalán szabad szilva tortát enni, keto-val, nagyon félelmetes:)
És egyébként 2 napja készítettem a karfiolos rakott. Nagyon finom is volt, de most nem feltétlenül szerepel a kedvenc top 5-ös listámban:)
Istenem, itt szemeteltem megint ...:)
Tehát szerelmem a napokig Lovely kívánja!
PS: Itt fejezd be még se jörmen Dschurie resalz: Oostria, 12 Poynts! 😀