Keveréses káposzta; fokhagyma és gyömbér - Vegán köret recept - Napos ebéd

Ez az egyik kedvenc módom a befogadásra Fejes káposzta fehér, csak párolt, kevés extrával, és úgy tálalhatja, ahogy akarja, akár csak szószsal az oldalán; Kínálok nektek egy kissé egzotikus változatot: tól pirított káposzta fokhagymával és gyömbérrel, fűszeres érintéssel (még többet, mint egy tipp, legyen óvatos, mert csíphet, adagolhat, ahogy akar). Alázatos, hideg időjárású, északi zöldségfélék, amelyek a kezükben és a szekrényben áztatják a napot. Alapvető konyha (konténer? 😉 és divatos.

káposzta

Hozzáadtam néhány extrát (a gyömbértől, az örök boldog házasságtól eltekintve): chilit, siracha mártást (az alábbiakban mindent elmagyarázok) és kesudiót az édes és ropogós oldalra. Az identitással rendelkező támogatás.

Mi a sriracha szósz ?

Sirachának is hívják, néhány évvel ezelőtt fedeztem fel (és nagyon divatos az Egyesült Államokban), és azonnal beleszerettem, és most a szekrényem része. Thai mártás, pontosabban Sri Racha városából származik (nyilván;-). A vietnami konyhában is használják.