Keverjük sült pulyka Thermomix - receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 6 fő részére:

• 750 g pulyka keverjük
• 300 g párizsi gomba
• 150 g hagyma
• 1 nagy doboz lecsepegtetett hámozott paradicsom
• 2 sárgarépa
• 30 g vaj
• 20 g olívaolaj
• 10 cl fehérbor
• 1 kocka csirkehúsleves
• 1 evőkanál. Kukoricakeményítő
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és tegyük a tálba. 5 másodpercig keverjük, 5-ös sebességgel. Adjuk hozzá az olívaolajat és 5 percig barnítsuk, Varoma, forgásirány megfordult, kanál sebesség.
2. Hozzáadjuk a vajat és a húst. Barna 10 percig, kanálsebesség, Varoma, fordított irányban.
3. Hozzáadjuk a megpucolt és felszeletelt sárgarépát, kockára vágott paradicsomot, szeletelt gombát, bort, húslevest. Programozzon 30 percet, kanálsebesség, Varoma, a forgásirány megfordítva, a kosárral a vetítések elkerülése érdekében.
4. Szűrje le a főzőleveket, és tegye vissza a leveket a tálba. Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, és keverjük össze 10 percig, Varoma, 3 életévig.
5. A befejezéshez keverjünk össze 10 mp-t, éljünk 10-et, és tálaljuk a mártással bevont pulykasütést a zöldségekkel.

---