Kevesebb cukor a mindennapi életben Ezekkel a tippekkel működik!

A kevesebb cukrot a mindennapi életben egyszerűen túl nehéz megvalósítani? Viccelsz? Komolyan mondod, amikor ezt mondod! Ezekkel a trükkökkel az étrend megváltoztatása garantáltan sikeres lesz.

kevesebb

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) napi 50 gramm cukor maximális bevitelét javasolja, azaz körülbelül 10 teáskanál, vagy még jobb 25 gramm cukrot. A valóságban a napi cukormennyiség Németországban óriási 87 gramm - ez csaknem 17 teáskanálnak felel meg ! A legtöbb ember tudja, hogy a túl sok cukor sok betegséghez kapcsolódik - de még mindig nehéznek tűnik, kevesebb cukrot a mindennapi életben vagy akár nélkülözni.

Tudatosítani akarja magát cukorigényében, de nem tudja, hogyan tovább a legjobban? Öt remek tippet soroltunk fel mindazok számára, akik kevesebb cukorral szeretnék kezdeni a mindennapjaikat. Ez nagyon megkönnyíti az átállást.

5 tipp a kevesebb cukorért a mindennapi életben

1. Lassan szokja meg

Minél több cukrot fogyasztunk, annál kevésbé lesz érzékeny az ízünk rá az idő múlásával. Kihasználhatjuk ezt a szokást, mert ez fordítva is működik: ha például fokozatosan csökkentjük a kávéban lévő cukor mennyiségét, akkor a felfogás néhány hét után újra beállítja magát, és lényegesen kevesebb édességgel boldogulunk.

És amikor a sütésről van szó, a következőket kell alkalmazni: kísérletezzen kevesebb cukorral - különösen, ha gyümölcsöt tartalmaz. Mert természetesen sok édességet hoznak magukkal.

Nő diéta hírlevél képe

Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

2. Ismerje fel a cukorcsapdákat

A cukor nemcsak a látszólag édes ételekben található meg, például csokoládéban, süteményekben és süteményekben. Nagy mennyiségben megtalálható sok más ételben is, amelyekben nem várná. Ide tartoznak például a ketchup, a kolbász és a készételek. Hasonlóképpen, az állítólag egészséges müzli és gyümölcsjoghurt is igazi cukorbomba lehet.

Tipp: Ügyeljen az "-ose" végződésre az összetevők listájában. E mögött a legváltozatosabb formájú cukor áll. És: minél feljebb említik a cukrot az összetevők listájában, annál több van az adott élelmiszerben.

3. Tudatos élvezet

Ennek ellenére az édesség iránti vágy előbb-utóbb természetesen jelentkezik. Legyen ő is! Csak tudatában kell lennie. Egyrészt jó felhalmozni egészséges snack alternatívákat: a gyümölcs vagy egy marék dió általában ugyanolyan jól elűzheti az édesszájúakat, mint a csokoládé. Sokkal kevesebb cukrot és több tápanyagot biztosítanak.

De a cukor alternatívájának nem mindig kell az ételnek lennie. Az édesség iránti vágy gyakran akkor merülhet fel, ha sok a stressz, unatkozik, szomorú vagy esetleg önmagát is megjutalmazza. Ezután egy séta a friss levegőn, néhány mély lélegzetvétel, beszélgetés egy szeretett emberrel és más tevékenységek fenntarthatóbb alternatívát jelenthetnek a cukor és az édességek számára, amelyek elősegítik a saját jólétét.

Másrészt rendben van, ha tudatos mennyiségben fogyasztunk cukrot. Amíg egészségesen táplálkozik, az alkalmi krémtorta, fagylaltkrém vagy kész pizza nem tesz semmit. Az egyensúly és az egészséges adag itt a kulcsszavak, amelyek szintén segítenek az alacsony cukortartalmú étrend megtervezésében, hogy a pályán maradjanak és ne rontsák el az evés örömét.

4. Ügyeljen a glikémiás terhelésre

Az ételek glikémiás terhelése (GL) jelzi, hogy mennyire befolyásolhatja az emberi vércukorszintet. Ha egy élelmiszer glikémiás terhelése magas, akkor ez nagyobb valószínűséggel vércukorszint-emelkedésekhez vezet, ami viszont növelheti a cukor- és édesség iránti vágyat. A cukorfogyasztás összességében történő csökkentése érdekében az is hasznos lehet, ha magas GL-tartalmú ételeket fogyasztunk kis mennyiségben. Ide tartoznak: fehér liszt és fehér lisztből készült termékek, fehér rizs, kukoricapehely, szárított datolya, cukrozott müzli vagy akár pattogatott kukorica.

Itt megtudhatja, hogyan birkózik meg Anastasia Zamponidis a cukor nélküli mindennapokkal:

Interjú Anastasia Zampounidisszal

5. Édes alternatívák

  • Kókuszvirág cukor: Noha annyi kalóriát tartalmaz, mint a szokásos asztali cukor, csak a vércukorszint fele akkora emelkedését okozza. Ez azt jelenti, hogy nem kapunk olyan gyorsan újra sóvárgást.
  • Stevia: A dél-amerikai növény kissé íze az édesgyökérnek, amelyhez eleinte némi szokás kell. Másrészt a por nulla kalóriát szolgáltat, és rendkívül magas édesítő képességgel rendelkezik. Ügyeljen azonban a termék természetességére, és nézze meg a „Stevia” feliratú termékek összetevőinek listáját, egyes esetekben további cukrot is tartalmaz. A stevia egyébként cukorbetegek számára is alkalmas.
  • Sűrített gyümölcslé és szirup: Itt az alma, a datolya, az agave vagy a juhar nedve sűrű szirupba koncentrálódik. Előnye, hogy megmaradnak a gyümölcsökből vagy növényekből származó ásványi anyagok és nyomelemek. Néhányuk azonban viszonylag nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz, ami viszont nagy mennyiségben negatívan befolyásolhatja az anyagcserét és a súlyt is.
  • Nádcukor: Sajnos nem igaz, hogy barna cukorral lehet fogyni. Éppen annyi kalóriát biztosít, mint a fehér változat, és ugyanaz a glikémiás indexe, vagyis a vércukorszint egyformán növekszik. Előnye, hogy természetesebb, ezért még több ásványi anyagot tartalmaz.
  • Nyírfacukor: Fából, valamint bizonyos típusú gyümölcsökből és zöldségekből készül. A nyírfacukor alacsony kalóriatartalmú, fogbarátabb és sütésre is alkalmas. A cukor, más néven xilit, túl nagy mennyiségben okozhat haspuffító és hashajtó hatást. Figyeljen tehát az összegre.

Még ha az itt említett cukor-alternatívák egy része tápanyagban gazdagabb vagy alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a fehér cukor, akkor is cukor vagy édesítőszer, amelyet szintén tudatosan kell fogyasztani.

Következtetés

Mivel manapság túl sok cukrot fogyasztanak - nem utolsósorban azért, mert számos ételhez adják - mindenképpen tanácsos figyelni a cukorbevitelre.

Ha most észreveszi, hogy minden nap nagyobb mennyiségű cukrot és édességet fogyaszt, fokozatosan csökkentse: Édesítsen kisebb mennyiségben, használjon alternatívákat és keressen alacsonyabb glikémiás terhelésű ételeket. Ezenkívül figyeljen az egészséges, kiegyensúlyozott étrendre, amely a lehető legtermészetesebb és táplálóbb. Tehát az alkalmi darab sütemény vagy a közöttük lévő csokoládé nem tesz semmit.

Szeretné folytatni ezeket a lépéseket, és áttérni egy teljesen cukormentes étrendre? Témaoldalunkon remek tippeket és finom, de cukormentes recepteket talál. Például olvassa el, hogy Anastasia Zampounidis műsorvezető hogyan folytatja cukormentes mindennapjait. Emellett informatív tanácsadó szövegeket és tippeket talál az étrend megváltoztatásához, valamint az átfogó étrend témájú oldalunkon való megjelenéshez!