Kevesebb hús, több dió itt az r; gime; id; al; az egészségedért; és a terv; Ön

A kutatók szerint "ideális étrendet" fejlesztettek ki, amely magában foglalja a diófélék, gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek fogyasztásának megkétszerezését, valamint a hús és a cukor felére csökkentését.

több

Hogyan tápláljunk 10 milliárd embert egészségesen 2050-re, miközben megőrizzük a bolygót? A vörös hús és cukor globális fogyasztásának felére csökkentésével, valamint a gyümölcsök, zöldségek és dió fogyasztásának megkétszerezésével a szakemberek január 17-én, csütörtökön válaszoltak (angol nyelven) a The Lancet orvosi folyóirat és az EAT Foundation civil szervezet közösen készített jelentésében.

Ez a jelentés, amely három évre 16 ország 37 szakértőjét mozgósította, létrehozza a "bolygó egészségügyi rendjét", amelynek célja az "egyensúly biztosítása az emberi egészségügyi szükségletek és a környezeti hatások között". "A jelenlegi étrend túlszárnyalja a Földet és betegségeket okoz: veszélyt jelentenek az emberekre és a bolygóra egyaránt" - írják a szerzők.

Mit kell elkerülni az "évi 11 millió haláleset"

Egészségük és környezetük védelme érdekében szerintük naponta átlagosan 300 gramm zöldséget, 200 gramm gyümölcsöt, 200 gramm teljes magot (rizst, búzát, kukoricát stb.), 250 gramm tejet kell fogyasztaniuk. . egész szám (vagy azzal egyenértékű), de csak. 14 gramm vörös hús, tízszer kevesebb, mint egy szokásos méretű steak. Vörös hús hiányában a fehérjék származhatnak baromfi (29 g), hal (28 g), tojás (13 g) vagy akár mindenféle diófélék (50 g) fogyasztásából, ajánlják ezeket a szakembereket.