Kevesebb légzési probléma mediterrán ételekkel
A krónikus légzőszervi megbetegedések - például asztma, COPD vagy allergiás nátha - kockázatát felére csökkentik, ha mediterrán étrendet fogyasztanak sok gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket és dióféléket, valamint halat és olívaolajat fogyasztva. A Szövetségi Pulmonológusok Szövetségének (BdP) pulmonológusai két jelenlegi tudományos tanulmányra hivatkoznak Görögországból és az USA-ból.
A krónikus légúti megbetegedések - például a bronchiális asztma, a COPD és az allergiás nátha - kockázatát felére csökkenti a mediterrán étrend. A Szövetségi Pulmonológusok Szövetségének (BdP) pulmonológusai két jelenlegi tudományos tanulmányra hivatkoznak Görögországból és az USA-ból. „Azok, akik sok zöldséget és gyümölcsöt, teljes kiőrlésű termékeket és diót, valamint halat és olívaolajat - lehetőleg telítetlen zsírokat - fogyasztanak, nemcsak a szívüket és az érrendszert védik, hanem csökkenthetik a krónikus obstruktív tüdőbetegségek, például a COPD vagy az asztma valószínűségét is felére vágva ”- erősíti meg dr. Michael Barczok, aki tüdőgyógyászati gyakorlatot vezet a Lung Center Ulm-ben, és a BdP igazgatósági tagja. "Azok, akik viszont a nyugati trendeknek megfelelően étkeznek, és inkább a készételeket, a vörös húst, az állati zsírokat és az édességeket részesítik előnyben, kétszer nagyobb eséllyel szenvednek légzési problémáktól." Két nemrégiben készült tanulmány (körülbelül 43 000 40 és 75 év közötti amerikai férfival, ill. 690 7-18 éves kor közötti görög gyermek) egymástól függetlenül.
A metabolikus egyensúlyhiány kedvezően befolyásolható
"Számos krónikus tüdőbetegség az anyagcsere betegséggel kapcsolatos egyensúlyhiányán alapul, amelyet egészséges, kiegyensúlyozott étrenddel lehet kedvezően befolyásolni" - magyarázza Barczok. A légzőszervi betegségek, például a krónikus obstruktív hörghurut és a tüdőtágulás (amelyeket COPD-ként is összefoglalnak), az asztma és más légúti allergiák közös vonásai, hogy a hörgőrendszer tartós, krónikus gyulladásán alapulnak. Ez egyensúlyhiányhoz vezet bizonyos anyagok (enzimek) között, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcserében. Például az antioxidánsok száma az oxidánsokkal szemben lehet oxidálószer
Olyan anyagok, amelyek más anyagokat úgy „égetnek” el, hogy kémiai szempontból szétválasztják a hidrogént és ezáltal elektronokat vonnak ki belőlük. Vezet az úgynevezett oxidációhoz (kémiai reakció, amelyben a hidrogén elszakad, így az elektronok kivonódnak a megfelelő „reakciópartnerből”). Ez agresszív anyagcsere termékeket hoz létre, amelyek károsítják a szervezet sejtjeit.
fogyni, így az előbbi már nem tudja megvédeni a testet a sejtkárosító vegyületektől (gyököktől), amelyek az anyagcserében folyamatosan melléktermékként termelődnek. Vagy a fehérjebontó proteázok túlsúlyban vannak az antiproteázokkal szemben, és így fokozatosan elpusztíthatják az alveolusokat az évek során, és ezáltal a tüdőfunkciót
visszavonhatatlan kár.