Kiadós svájci mángold sütemény recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 6,6 mg | (825%) | |
| D-vitamin | 12,6 ug | (63%) | több |
| E-vitamin | 19,9 mg | (166%) | |
| K-vitamin | 145,4 ug | (242%) | |
| B₁-vitamin | 1,3 mg | (130%) | |
| B₂-vitamin | 3,2 mg | (291%) | |
| niacin | 37,5 mg | (313%) | |
| B₆-vitamin | 1,7 mg | (121%) | |
| Folsav | 671 ug | (224%) | több |
| Pantoténsav | 8,7 mg | (145%) | |
| Biotin | 93,6 ug | (208%) | több |
| B₁₂-vitamin | 9,2 ug | (307%) | több |
| C vitamin | 220 mg | (232%) | |
| kálium | 3 767 mg | (94%) | több |
| Kalcium | 2,402 mg | (240%) | több |
| magnézium | 517 mg | (172%) | több |
| Vas | 20,8 mg | (139%) | több |
| jód | 183 ug | (92%) | több |
| cink- | 14,7 mg | (184%) | több |
| telített zsír | 214,7 g | ||
| húgysav | 516 mg | ||
| koleszterin | 1,753 mg | több | |
| Összes cukor | 35 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os ventilátor sütőre. Halmozza a lisztet a munkafelületre, keverje össze sóval, és készítsen egy lyukat a liszt közepére. Vágja a hideg vajat apró darabokra, terítse szét az üreg körül, helyezze a tojást a közepére, adjon hozzá 2-3 evőkanál langyos vizet, és az összes hozzávalót jól vágja fel a késsel, hogy apró morzsák keletkezzenek. Gyorsan tésztává gyúrja a kezét, golyót formázzon, csomagoljon élelmiszer-filmbe és hűtőszekrényben tartsa körülbelül 30 percig.
Az öntethez mossa meg, tisztítsa meg és durván aprítsa fel a mángoldot. Mossuk meg, tisztítsuk meg és kockára vágjuk a póréhagymát. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk. A krémsajtot a tojásokkal, a tejszínnel és a parmezán felével simára verjük. Keverje hozzá a spenótot, a fokhagymát és a póréhagymát, és ízesítse sóval, borssal és szerecsendióval. Kihúzza a tésztát 2 réteg élelmiszer-film közé, és ezzel kibéleli a kivajazott edényt. Húzza fel az egyik szélét.
Tegye a tölteléket a tésztára, és simítsa ki. Megszórjuk a maradék parmezánnal, és az előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Vegye le, hagyja rövid ideig kihűlni, óvatosan vegye ki a formából és darabokra vágva tálalja.