Kiállítás, ahol az ételnek van értelme!
Rendeltél egy kapont, tucatjával vettél libamájot és doboz csokoládét, és kíváncsi vagy, hogyan foglalhatnád el a gyerekeidet? Azt kell mondani, hogy tétlen, a kedves kicsik, főleg, ha városlakók, sajnos minden képernyő elé tömik magukat ... 2011. január 2-ig Bon appétit: minden irányban étel, 9-14 éves korúak '' az élvezet az öröm, a jólét és a kedélyesség szempontjából. Meggyőző és csábító kiállítás, amely remekül ötvözi a szórakozást és a pedagógiát anélkül, hogy valaha demagógiába esne.
Egy nap leforgása alatt a gyermekeket és a tizenkéteket számos, egymással ellentétes üzenet éri az evéssel kapcsolatban. Ha ezáltal számos reklám arra ösztönzi őket, hogy komplexumok nélkül fogyasszák el a süteményeket és édességeket, ugyanakkor az orvosi szakma és az intézmények egyúttal erőteljesen sürgetik őket, hogy az egészséges táplálkozás jegyében legalább öt gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak naponta. kiegyensúlyozott. Az intézményesített táplálkozási szigor, az általános táplálkozási tanácsok túlteljesítése és a tömeges ételfogyasztás túlzott ösztönzése között a gyermekek és az ifjúkorúak valószínűleg már nem tudják pontosan, hogy miért és hogyan kell enniük, annak a kockázatával, hogy súlyos étkezési rendellenességekbe esnek.
Hogyan segíthetjük ezeket a fiatal hajtásokat teljes növekedésükben és identitásuk építése során abban, hogy eligazodjanak a táplálkozással kapcsolatos mindezen ellentmondásos információk között? Az időszaki kiállítás Bon appétit: étel minden irányba, február eleje óta a Cité des sciences et de l'Industrie-nél kínált 9-14 éves korosztálynak, megkísérli számba venni, hogy ez a korosztály hogyan ítéli meg az ételt, miközben a gyermekeknek, a preteeneknek és szüleiknek nagyon releváns referenciaértékeket, tanácsokat és utakat kínál reflexió a témában.
Öt fő téma köré szerveződve: ízlés, étkezési szokások, táplálkozási egyensúly, országonként eltérő étrend, valamint a globális élelmiszer-válság, a kiállítás útvonala nem merev, lineáris vagy didaktikus, amit azonnal értékelni is tudtunk, akárcsak a számos tevékenység, játék, vetélkedő, animáció, multimédiás installáció a nyilvánosság számára. A kiállítás célja tehát nem az, hogy borotvaéles elméleti diskurzussal ütje ki a fiatalokat az élelmiszerekről, hanem hogy teljesen innovatív és szórakoztató tevékenységekkel érzékenyítse és ösztönözze őket. Számos oktatási eszköz: audiovizuális fókusz, kártya vagy cikk formájában a felnőttek számára is elérhetővé válik a kiállítás során.
És mindenekelőtt legnagyobb örömünkre be kell vallanunk, Jó étvágyat arra ösztönzi a 9-14 éves gyerekeket, hogy ismerjék fel, hogy a kiegyensúlyozott étrend érdekében elengedhetetlen az étkezés örömének felfedezése vagy újrafelfedezése és az asztal kedves gyakorlása. A táplálkozással kapcsolatos szigorú és megbízható tudományos ismeretek alapján ez a csodálatos kiállítás így gátolja az ínyenceket és a meleg ételek kedvelőit a családdal vagy a barátokkal, felmenti őket a csokoládé éla vagy a Roquefort imádatától, miközben felidézik a jó étrend alapszabályait.