Kiegyensúlyozott táplálkozás Montignac módszerrel


A Montignac-módszer

A Montignac-módszer (Michel Montignac, Franciaország alapján) 1986 óta létezik és nem a hagyományos értelemben vett étrend.Mert az általános értelmezés szerint az étrend korlátozott mennyiségű táplálkozási forma, amelyet korlátozott ideig tartanak be. A Montignac-módszer azonban kiegyensúlyozott étrendet tartalmaz, és a 3 élelmiszercsoport szénhidrátok, zsírok és fehérjék specifikus kiválasztásán alapul.

2. fázis:
Ez az 1. fázis meghosszabbítását jelenti, és egy életen át fenn kell tartani. A szénhidrátokat továbbra is glikémiás indexük szerint választják ki - figyelembe véve a glikémiás terhelést. A. Kombinálásának lehetősége
Az étel azonban nagyobb, mint az 1. fázisban. A glikémiás terhelés új koncepciója lehetővé teszi, hogy az étkezés után még pontosabban szabályozzák a vércukorszint növekedését.

Az étkezések száma
A napi 3 étkezés jelenti a minimumot: kiegyensúlyozott reggeli, bőséges ebéd és könnyű vacsora.
Az ebéd kihagyása súlyos hiba. Mivel a test hajlamos a felesleges tartalékokat felhalmozni a következő étkezéskor az „elszenvedett privilációk” miatt. A vacsora kihagyásával viszont kevesebb hátránya van. Az is rendesen rendben van, ha 1 vagy 2 extra snack van az étkezések között.

Tanulmányok kimutatták, hogy amikor egy bizonyos mennyiségű ételt csak 3 étkezés helyett 5 étkezésre osztanak, az energiafogyasztás nagyobb. Ennek az 5 étkezésnek azonban jól fel kell épülnie, és nem szabad állandóan enni a kettő között.

Mint fent említettük, a glikémiás terhelési tényezőt nem szabad megfeledkezni. Mert azt mondja, hogy a burgonya (például dzseki vagy kabátkrumpli formájában), a sárgarépa, a dinnye, az ananász stb. Szintén mindenképpen az ajánlott szénhidrátok közé tartozik. Ez azt jelenti, hogy a Montignac-módszer végrehajtása során szélesebb körű egészséges, lúgos étel áll rendelkezésre.

A Montignac módszer alkalmazása a fogyás mellett számos pozitív mellékhatással is jár:

  • Nagyobb vitalitást ad: az eredmény kevesebb fáradtságot és különösen kevesebb teljesítménycsökkenést jelent.
  • A migrén elmúlhat.
  • Javíthatják az alvás minőségét.
  • Az emésztés is jobb. Gyakran felhasználhatók kisebb gasztrointesztinális problémák megoldására.
  • A koleszterin és a triglicerid szintje csökken, csakúgy, mint a vérnyomás.
  • Növelhető a hangulat, és újra felfedezhető az életöröm.

Recepteket és egyéb tippeket itt talál Fitt nyáron nak,-nek Dr. Cathrin Drescher, kiadta az 55PLUS.