Kilenc legnépszerűbb étrend, amelyet szakértők értékelnek 2017-ben - FrMedBook
Több ezer diéta létezik. Egyesek a fogyás, míg mások a hízás, a koleszterinszint csökkentése, a hosszú, egészséges élet és még sok más ok miatt.
Az étrendet legjobban rögzített étkezési és ivási tervként lehet leírni, ahol az étel típusát és mennyiségét a fogyás elérése vagy egy adott életmód követése érdekében tervezik.
Ez a cikk három szempont alapján részletezi a legnépszerűbb étrendeket: hány cikk foglalkozik velük, mennyire népszerűnek tűnik, és milyen gyakran kapunk visszajelzést róluk.
1. Atkins diéta
Az Atkins-diéta vagy az Atkins-táplálkozási megközelítés a szervezet inzulinszintjének csökkentésére koncentrál alacsony szénhidráttartalmú étrend révén.
Ha az emberek nagy mennyiségű finomított szénhidrátot fogyasztanak, inzulinszintjük gyorsan emelkedik és csökken. Az emelkedő inzulinszint hatására a test az elfogyasztott ételből származó energiát tárolja, így kevésbé valószínű, hogy a test energiához felhalmozott zsírt fog felhasználni.
Ezért az Atkins-diétát folytató emberek kerülik a szénhidrátokat, de annyi fehérjét és zsírt ehetnek, amennyit csak akarnak.
Bár egy ideje népszerű, az Atkins-diéta bizonyos kockázatokkal jár. Az Atkins-diétát fontoló embereknek beszélniük kell orvosukkal.
Részletes áttekintés az Atkins-diétáról itt.
2. A zóna diéta
A zóna étrend táplálkozási egyensúlyát 40% szénhidrátban, 30% zsírban és 30% fehérjében éri el minden étkezés során. Hangsúlyt fektetnek az inzulinszint szabályozására is, ami hatékonyabb fogyáshoz és testsúlykontrollhoz vezethet, mint más megközelítések.
A zóna diéta ösztönzi a kiváló minőségű szénhidrátok - finomítatlan szénhidrátok és zsírok - például olívaolaj, avokádó és diófélék - fogyasztását.
Részletes áttekintés a Zone Diet-ről itt.
3. ketogén étrend
A ketogén étrendet évtizedek óta használják az epilepszia kezelésére, és más célokra is feltárják. Ez magában foglalja a szénhidrátbevitel csökkentését és a zsírbevitel növelését. A józan ésszel ellentétesen hangzik, de ez lehetővé teszi a test számára, hogy szénhidrát helyett zsírokat égessen üzemanyagként.
Az egészséges zsírokat, például az avokádóban, a kókuszdióban, a brazil dióban, a magvakban, az olajos halakban és az olívaolajban lévő zsírokat bőségesen adják az étrendhez, hogy a zsír teljes hangsúlyt kapjon.
Az étrend lebontja a zsírt üzemanyagként, és ketonoknak nevezett anyagokat hoz létre a ketózisnak nevezett folyamat révén. Ez a diéta azonban kockázatot hordoz magában, ideértve a ketoacidózist az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, és diabéteszes kómához és halálhoz vezethet. Míg a legtöbb tanulmány kétéves vagy annál rövidebb időtartamú, van néhány ígéretes kutatás a cukorbetegség kezelésében, az anyagcsere-egészségügyben, a fogyásban és a testösszetétel változásában.
Részletes áttekintés a ketogén étrendről itt.
4. Vegetáriánus étrend
Különböző típusú vegetáriánusok léteznek: lakto-vegetáriánus, gyümölcsös vegetáriánus, lakto-ovo vegetáriánus, élő vegetáriánus étrend, ovo-vegetáriánus, pesco-vegetáriánus és fél-vegetáriánus.
A vegetáriánusok többsége lakto-ovo vegetáriánus, más szavakkal, a tojást, a tejtermékeket és a mézet kivéve nem esznek állati eredetű ételeket.
Az elmúlt évek tanulmányai kimutatták, hogy a vegetáriánusok testsúlya alacsonyabb, kevesebb betegségben szenvednek, és általában hosszabb a várható élettartamuk, mint a húst fogyasztóknak.