Kim Kardashian életveszélyt kockáztatott
Hollywood csillagai ragyognak a vörös szőnyegen, de kifogástalan megjelenésük mögött embertelen erőfeszítések sora áll a kulináris kísértésekkel szembeni ellenállás és az erőnlét fenntartása érdekében.
Egy nemrégiben készült kutatás feltárta, hogy az óceánon áteső csillagok étrendje depressziós betegségben szenved bennünket, ráadásul több kilót is felszednek, mint amennyit fogyni szándékoztunk.
A glutén, a tejtermékek, a zsírok, a finomított cukor, a hús csak néhány termék, amelyet olyan hírességek, mint Gwyneth Paltrow, Beyonce vagy Kim Kardashian, örökre kivettek az étrendjükből. Egy átlagos ember számára azonban a táplálkozási szakértő orvosi ajánlása nélküli kizárása garantált betegséget jelentene.
Egyes összetevők eltávolításának orvosi okai vannak, ha például celiakia szenved. De különben megfoszthatja testét a létfontosságú tápanyagoktól, és csontritkulást, vérszegénységet vagy akár cukorbetegséget is kockáztathat.
Gwyneth Paltrow szerint a lédús étrend jó módszer a méregtelenítésre azáltal, hogy "csökkenti az emésztőrendszernek megemésztendő élelmiszer mennyiségét".
Étel megengedett: Gyümölcsök és zöldségek. Néhány lédús étrend diót és magot tartalmaz.
Tiltott étel: Hús, hal, tejtermék, tojás, szénhidrát, állati zsír, cukor.
Talált problémák: Székrekedés, izomgyengeség, alacsony koncentráció, súlygyarapodás, fogkárosodás.
A léfogyasztás több okból is túl radikális és fenntarthatatlan. Először is a kalóriahiány aggasztó. A gyümölcs kinyomásakor elvesznek a rostok, és a gyümölcsben lévő cukor "szabaddá" válik. Elegendő rost nélkül a széklet nem alakulhat ki megfelelően a bélben, ami székrekedéshez vagy hasmenéshez vezet. Az étrend szintén rendkívül alacsony fehérjetartalmú, hacsak nem tartalmaz diót.
MAGAS egészségügyi kockázat
Étel megengedett: Gyümölcsök, zöldségek, szénhidrátok, cukor, diófélék, magvak, növényi zsírok, bab, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák.
Tiltott étel: Hús, hal, tojás, tejelő, állati zsírok, zselatin.
Talált problémák: Izomgyengeség, B12-vitaminhiány, D-vitamin- és jódhiány, amelyek befolyásolhatják az anyagcserét.
A vegánok azt kockáztatják, hogy nem jutnak elegendő fehérjéhez, ami elengedhetetlen a növekedéshez, az izomépítéshez és a test minden sejtjének helyreállításához. A B12-vitamin - amely növeli a hangulatot és az energiaszintet - csak jelentős mennyiségben található meg az állati takarmányban. Ezért kiegészítés ajánlott. A jód - amely elengedhetetlen az anyagcserét szabályozó pajzsmirigyhormonok termeléséhez - megtalálható a tejben, a tojásban és a fehér halakban. Megfelelő kiegészítéssel, vegán étrenddel azonban tökéletesen egészséges lehet.
KÖRNYEZETVÉDELMI KOCKÁZAT
A legtöbb laktóz-intoleráns ember joghurtot, vajat és kemény sajtot fogyaszt, mivel ezek kis mennyiségben tartalmaznak laktózt. A tejallergiában szenvedőknek (tejfehérjékre érzékenyek) azonban kerülniük kell a tejtermékek minden formáját.
Étel megengedett: Hús, hal, gyümölcs, zöldség, hüvelyesek, cukor, állati zsír, dió, mag, növényi olaj.
Tiltott étel: Tej, joghurt, vaj, sajt, sütemények, keksz, sütemények, fagylalt, tejcsokoládé.
Felmerült problémák: Kalciumhiány, alacsony csontsűrűség, az osteoporosis és az osteoarthritis fokozott kockázata.
A kalcium elengedhetetlen az egészséges csontok számára, és a tejtermékek egyszerű módot kínálnak az ajánlott napi 800 mg-os bevitelre, mivel 200 ml tejben 240 mg van. Habár vannak kalciumban gazdag zöldségek, egy pohár tej helyettesítésére érdemes megenni néhány zacskó spenótot. A zsíros halakban és tojásokban található D-vitamin elengedhetetlen a kalcium felszívódásához és az egészséges immunrendszerhez.
A ketogén étrend magában foglalja a zsírok és fehérjék fogyasztását, a szénhidrátok nagy részében eliminálódnak. Miután a testtől megfosztják a szénhidrátokat, a ketózis néven ismert állapotba kerül, amelyben mind az étkezési zsír, mind a testben lerakódott zsírfelesleg a májban ketonokká alakul, és az agy és az izmok üzemanyagaként szolgál. Ez a diéta arra kényszeríti a testet, hogy zsírral, nem pedig cukorral energiát adjon, és számos előnnyel jár a nők egészsége szempontjából.
Megengedett étel: Hús, hal, tej, dió, tojás, gyümölcs, néhány zöld leveles zöldség, állati zsír, zselatin.
Egyébként tilos: bármilyenféle gabonafélék és ezekből készült termékek (pehely, tészta, kenyér), kukorica, burgonya, gyümölcsök (néhány kivételtől eltekintve), nem erjesztett tejtermékek (tartalmazhatnak laktózt, tejcukrot), méz, cukor, szénsavas italok, alkohol.
Problémák: "Keto-influenza", olyan tünetek, mint fáradtság, agyi fáradtság, rossz alvás, izomfájdalmak, rossz lehelet.
A kalóriahiány kényszerítheti az izomfehérje energiabontását, ami rendkívüli fáradtsághoz és izomfájdalmakhoz vezethet, ha a diétát hosszú ideig folytatják. Amint a test zsíréget, a ketonok nyálban keletkeznek, ami fémes ízt és kellemetlen szagot okoz. Az alacsony mennyiségű gyümölcs, zöldség és hüvelyes vitamin- és ásványianyag-hiányt okozhat, ami görcsökhöz, szívdobogáshoz és székrekedéshez vezethet.
MAGAS egészségügyi kockázat
Étel megengedett: Sovány hús, hal, tojás, dió, gyümölcs, néhány zöldség, állati zsír, növényi olaj.
Tiltott étel: Tejtermékek, hüvelyesek, bab, keményítőtartalmú zöldségek, hüvelyesek, cukor, só, zsíros hús.
Talált problémák: Túl sok hús és túl kevés rost fogyasztása növelheti a szívbetegségek és a rák kockázatát.
Köztudott, hogy a magas rosttartalmú étrend csökkentheti számos olyan betegség kockázatát, mint a bélrák és a szívbetegség. Nagy mennyiségű vörös hús fogyasztása esetén megnő a szívbetegségek, a rák bizonyos típusainak és a stroke kockázatának kockázata.
KÖRNYEZETVÉDELMI KOCKÁZAT
A glutén a búzában, a rozsban és az árpában található fehérje. Bár a világ népességének csak 5% -a szenved gluténallergiában (lisztérzékenység) vagy nem specifikus glutén intoleranciában, a fogyasztók negyede nem fogyaszt glutént egy tanulmány szerint.
Megengedett étel: hús, hal, tejtermék, tojás, állati zsírok, növényi olajok, gyümölcsök, néhány zöldség, dió, bab, cukor, gluténmentes szénhidrátok, például rizsburgonya és gluténmentes alternatívák.
Tiltott ételek: Búza alapú ételek, például sütemények, búzából, rozsból vagy árpából készült kenyér, keksz, sütemények, tészta, kuszkusz, keksz, árpa, malátaecet, szójaszósz, sör /
Felmerült problémák: Túlzott súlygyarapodás, rosthiány a testben.
A Hertfordshire-i Egyetem kutatóinak tanulmányából kiderült, hogy a gluténmentes alternatívák átlagosan több zsírt, sót és cukrot tartalmaznak, mint a glutén ekvivalensek, ezáltal növelve a súlygyarapodás kockázatát.
ALACSONY egészségügyi kockázat
Étel megengedett: Zab, teljes kiőrlésű kenyér, rizs, tészta, alacsony zsírtartalmú joghurt, gyümölcsök, zöldségek, sovány húsok, például csirke és pulyka, fehér hal, cukor (kis mennyiségben).
Tiltott étel: Vörös hús, sajt, vaj, tojássárgája, sütemények, sütemények, keksz, avokádó, dió, mag.
Talált problémák: Alacsony libidó, súlygyarapodás.
A szervezet telített zsírokat használ a koleszterin szintéziséhez, amelyet aztán a tesztoszteron és az ösztrogén nemi hormonok létrehozására használnak. Tehát az alacsony zsírtartalmú étrend hozzájárulhat az alacsony libidóhoz.