Zab csecsemőknél Zabpehely bevezetésekor - Baby Club
A zab a gluténmentes gabonafélék kategóriájába tartozik, a búza, a rozs és az árpa mellett. Tudja meg, mikor van ideje zabpehelyet bevinni gyermeke étrendjébe.
Zabalapú gabonafélék csecsemőknek történő bevezetésekor?
A zab kis mennyiségű glutént tartalmaz, emiatt nincsenek olyan magas allergiás kockázatai, mint a búzának, ezért a gyermek étrendjében még 8 hónapos kor előtt is bevihető. Kérdezze meg azt a gyermekorvost, aki figyelemmel kíséri gyermeke havi alakulását, amikor a legjobb alkalom az étel bevezetésére.
A gabonafélékben található glutén az egyik leggyakoribb allergén, irritálja a bél falát, és lisztérzékenységet (glutén intoleranciát) okoz. Miután ez az érzékenység beindult, ki kell választani az étrendből az összes olyan ételt, amely lisztet tartalmaz gluténmentes gabonafélékből.
Néhány gyermekorvos azt javasolja, hogy várjon a baba 1 éves koráig, mielőtt bevezetné a gluténmentes gabonaféléket, különösen, ha családjában gluténallergia van.
1 éves koráig ajánlott a csecsemők számára speciális gabonaféléket választani, vassal dúsítva, mert azok könnyebben emészthetők. Kerülje a hozzáadott cukrot. A teljes kiőrlésű gabonák ebben a korban nehezen emészthetők, és bizonyos problémákat okozhatnak, például puffadást.
A zab jó oldható és oldhatatlan rost, kalcium, mangán, cink, szelén, E viamin, B-vitaminok és növényi fehérjék forrása. 100 gramm zabban 2 g rost van, ami az RDA valamivel több mint 10% -a. A zabpehely kiválóan helyettesíti a búzalisztet, különösen a keksz és sütemény receptjeiben.
Hogyan kínálják a zabalapú gabonaféléket a csecsemőknek?
A zab gyakran szerepel a babadobozokban található gabonafélék között, amelyek jó választás a diverzifikáció kezdetén. Készíthetők vízzel vagy tejjel. Vannak olyan babák is, amelyek nem tartalmaznak tejet, és csak vízzel készítheti őket.
Amikor a gyermek idősebb, elkészíthet egy zabkását zab- vagy zabpehelyből. Egy csésze zabpehelybe tegyen egy csésze vizet és főzzön néhány percig, amíg zabkásnak tűnik.
Vásárolhat zabpehelyet, vagy otthon is elkészítheti, ha a zabpelyhet turmixgépbe teszi. Egy csésze porba tegyen másfél csésze vizet forralásra, de folyamatosan rágnia kell, mert csomók keletkezhetnek.
A zab és más ételek helyes kombinációi:
A zab jól passzol más gabonafélékhez, zöldségekhez, gyümölcsökhöz vagy joghurthoz.
Tudja meg, hogy más gabonafélék hogyan szerepelnek a baba étrendjében:
Próbálja ki a Delicious baby cookies-t is zabpehellyel.