Kimschi koreai saláta - recept képpel

1.A kínai káposztát felezzük, mindegyik felét hosszában 4 csíkra vágjuk, majd ismét kb. 3 cm széles csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony szeletekre, hámozzuk meg a karalábét, vágjuk szeletekre és kockára. A póréhagymát is vágja vékony szeletekre, vágja fel a fokhagymát, és vágja szintén finom szeletekre. Tegyen mindent egy nagy tálba, és tegye félre.

2.Most melegítsen kb. 50 ml vizet a mikróban, és keverje hozzá a zöldségalaplét, öntsön mindent a vágott zöldségekre. Most mindent jól sózzon meg, egy kevés borsot és adjon hozzá egy csipet cukrot. Ezután adjunk hozzá körülbelül 3 evőkanál szójaszószt (ízlésünk szerint több is lehet), és ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés vizet.

3.Hagyja állni az egészet 1-2 órán keresztül. A meleg rizs ideális köretként. Ízlésed szerint az egészet egy evőkanál cayenne borssal lehet élesíteni (így eredeti)

---