Kínai csirke különféle zöldségekkel (enyhén fűszeres) - recept

1.Először keverje össze a pácot, majd vágja a csirkét harapásnyi darabokra és tegye a pácba. Keverje jól össze, hogy az egész hús bepácolódjon. Tegye félre és takarja le.

2.Most vágja fel a többi hozzávalót, és külön tegye őket kis tálkákba.

3.Tegye a rizst egy serpenyőbe, és öntse hozzá a vizet. Adjunk hozzá kevés sót, és forraljuk fel. Amikor forr a víz, csökkentse a hőt, és lefedve párolja, amíg a rizs meg nem duzzad és megpuhul a folyadékban.

4.Addig tegye a wokot a tűzhelyre, és melegítse fel. Adjunk hozzá növényi olajat, és hagyjuk nagyon forróvá válni. Tegye a húst egy szitára, és gyűjtse össze a csepegő pácot. Most folyamatosan kevergetve pirítsuk meg a csirkét, amíg minden meg nem fő. Most vegye ki a húst, és takarja le egy tányérra.

5.Röviden törölje le a wok-ot, tegye vissza a tűzhelyre, és ismét melegítse fel az olajat. Ezután röviden megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Most adjuk hozzá ismét a húst és az összegyűlt pácot, pirítsuk meg a maradék zöldségeket, és fűszerezzük paprikával, sóval és borssal. Ha nincs elég szósz, adhatunk hozzá szójaszószt, rizsbort és ecetet. Tálaljuk a rizzsel, jó étvágyat!

---