Kínai K; che alacsony koleszterinszintű Di; nem eszem - a szív egészsége - 2020
Tartalomjegyzék
De mi az a neurális hálózat? | Mély tanulás, 1. fejezet (2020. november).
A kínai ételek népszerű választás ebédre vagy vacsorára, függetlenül attól, hogy kint vagy otthon étkezik. Bár finom, a kínai konyha egyes ételei problémát okozhatnak, ha figyelemmel kísérik a koleszterin- és trigliceridszintet. Egyes kínai ételekben magas lehet a zsírtartalom, ami hatással lehet a lipidszintre, ha ezeket az ételeket rendszeresen fogyasztja. Ezek az egészséges tippek megmutatják, hogyan fogyaszthatja kedvenc kínai ételeit, miközben figyelemmel kíséri a koleszterinszintjét, függetlenül attól, hogy a kedvenc kínai éttermében étkezik, vagy elkészíti kedvenc receptjeit.
Válasszon zöldségbolt ételeket
A zöldségek a kínai étrend alapvető ételei, alacsony kalóriatartalommal és zsírtartalommal. A kínai konyhában elterjedt zöldségek közé tartozik a hagyma, a paprika, a hajtás és a gomba. Bár a zöldségek önmagukban nem adnak zsírt az étrendbe, körültekintően kell eljárniuk ezeknek a zöldségeknek a főzésével kapcsolatban, mivel ezeknek a zöldségeknek az elkészítéséhez használt főzési módszerek egy része extra zsírt adhat az étrendhez:
- Kerülje vagy minimalizálja az olajban sült vagy főtt zöldségeket, mivel ezek extra zsírt tartalmazhatnak.
- Válasszon zöldségeket, amelyeket párolással vagy sütéssel főztek, mivel ezek az intézkedések általában nem adnak extra zsír- és kalóriatartalmat az előkészítés során.
Levesek és más oldalak
Levesek, saláták és egyéb ujjas ételek, mint pl Például a tojástekercseket nagyszerű enni a főétel előtt, de ezek zsírokat és kalóriákat is tartalmazhatnak az étkezés során.
A kínai konyhában levesek és saláták általában nem tartalmaznak jelentős mennyiségű telített zsírt. Még néhány, potenciálisan magasabb zsírtartalmú leves, például a wonton leves vagy a tojásfecskendő leves sem tartalmaz különösebben telített zsírt. Vigyázni kell azonban ezeknek a leveseknek a fogyasztására, mivel ezek összeadódhatnak, ha nagy mennyiségben fogyasztja őket. Ezenkívül ne adjon a leveshez vagy a salátához mártást vagy sült tésztát, mert ez még több zsírt adhat hozzá.
Bár a legtöbb induló, pl. Például, ha tojástekercset, alacsony zsírtartalmú ételeket és sovány húst tartalmaznak, akkor is megsütik - ami növelheti a transzzsír bevitelét. Ezért korlátoznia kell ezen ételek fogyasztását. Ha ezeket az ételeket otthon készíti, használhatja a külső kérget salátával vagy tavaszi papírral (sütés nélkül). Ha kint étkezik, megkérdezheti a szervert, hogyan készül az étel, hogy segítsen kiválasztani az egészséges ételeket.
Főétel
A rizs, a hal és a baromfi szintén alapvető élelmiszer a kínai konyhában. Ezenkívül ezek olyan ételek, amelyek nem adnak lényegesen több telített zsírt az étrendjéhez. Más konyhákhoz hasonlóan azonban egyes összetevők vagy elkészítési módszerek befolyásolhatják a zsír felszívódását.
- Néhány kínai étel sertéshúst vagy vörös húst tartalmaz, amelyek zsírokat és kalóriákat adhatnak az ételhez. Ha zsírt próbál kivágni az edényéből, próbáljon meg egy soványabb fehérjét, például tofut vagy baromfit cserélni az ételeibe.
- Kerülje az olyan ételeket, amelyek szerint „sült” vagy „rántott”, mivel ezeket az ételeket olajban főzték, vagy ropogós tésztát tartalmaznak, amely szintén adhat zsírt.
- A választás alapján válasszon teljes kiőrlésű rizst a fehér rizs helyett, amely magasabb rosttartalmú, koleszterin-barát összetevő.
- Ha az ételéhez bizonyos mártásokat szolgálnak fel, kérdezzen az oldalra felszolgált szószokról, és adjon hozzá ízlésének megfelelően. Egyes szószok nagy mennyiségű zsírt, sót (szójaszószt) vagy cukrot (édes-savanyú mártást) tartalmazhatnak, ami ronthatja az egyéb egészségi állapotokat és tagadhatja a zöldségek egészséges tulajdonságait.
Végül használja az adagszabályozást. Egyes éttermek ismert, hogy nagy mennyiségű ételt kínálnak. Tehát ne vigyük túlzásba. Ha szükséges, kérjen egy edényt, hogy a többit magával vigye egy másik étkezéshez.
- Ossza meg
- Flip
- szöveg