Kínai pekingi kacsa recept szójaszósszal

szójaszósszal

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 1 kacsa
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 30 g 5 fűszerkeverék
  • 1 csipet kömény
  • 1 csipet glutamát
  • 4 cl szójaszósz
  • 4 cl folyékony méz
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 40 perc
  • Főzés: 60 perc

Kefe belsejét és külsejét az 5 fűszerkeverékkel.

Megszórjuk a kacsát sóval, villával megszurkáljuk minden oldaláról, és félretesszük.

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd addig dörzsöljük őket, amíg paszta nem lesz.