Kínai sertés gombóc Kínai sertés gombóc recept - marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

gombóc lapok (megtalálható az ázsiai üzletekben)

A töltelékhez:

g kínai káposzta

teáskanál finomra reszelt gyömbér (kb. 2 cm gyökér)

evőkanál rizsbor

evőkanál szójaszósz

kevés kanál só

csipetnyi bors

teáskanál szezámolajat

teáskanál cukrot

evőkanál csirkehúsleves vagy víz

A szószhoz:

evőkanál szójaszósz

evőkanál rizsecet

teáskanál chili olajat

felszerelés

• 1 kínai

Készítmény

1. A töltelék összes hozzávalóját finomra vágja.
2. Keverje össze őket.
3. Töltsük meg a gombóclapokat: tegyünk egy nagy evőkanál tartalmát a tészta közepére, nedvesítsük meg az ujjával a tészta széleit, zárjuk le a gombócot, jól nyomjuk meg a széleit.
4. Helyezzük a gombócokat lisztezett tányérra.
5. Egy serpenyőben kb. 2 percig pirítjuk a gombócokat.
6. Sült gombócokhoz: hagyja őket serpenyőben kb. 3 percig főzni mindkét oldalon.
7. Vízgombócokhoz: ha 2 percig megsültek, tegyük forrásban lévő vízbe, és hagyjuk ott 12 percig.
8. Lecsepegtetjük és a mártással tálaljuk.

---