Királyok az asztalnál - Press Universitaires de Provence

universitaires

Ikonográfia, gasztronómia és hivatalos étkezések XIII. Lajostól XVI. Lajosig

Ez a könyv áttekintést nyújt az Ancien Régime francia szuverénjeinek hivatalos étkezéséről. A kulináris előkészítéstől a hely és az asztal díszítéséig, beleértve az ételeket, valamint az akkori viselkedés és ízlés elemzését, a tanulmány a történelem és a művészettörténet határán helyezkedik el; főleg ikonográfián alapuló, kézzel írott és nyomtatott forrásokkal kiegészített multidiszciplináris tanulmány. Ez az interdiszciplinaritás, in.

  • Szerkesztő: Provence-i egyetemi sajtók
  • Gyűjtemény: A történelem ideje
  • A kiadás helye: Aix en Provence
  • Megjelenés éve: 2011
  • Kiadvány az OpenEdition Books-on: 2020. november 19
  • EAN (nyomtatott kiadás): 9782853998017
  • Elektronikus EAN: 9791036561153
  • DOI: 10.4000/könyvek.pup.13157
  • Oldalszám: 224 p.