Kis táplálkozási lecke - értelmes étkezés

5.1 Az étvágy és az éhség közötti különbség

5.2 folyadékok. 5.3 Izotóniás sportitalok,

5.4 Kiegészítő termékek

Itt csak durva áttekintést tudok adni, mivel a téma nagyon kiterjedt.Az éhséget olyan általános érzésként definiálják, amelyet az ételhiány vált ki, ami étkezésre készteti az embereket. Különböző tényezőket tárgyalnak ellenőrzési mechanizmusként:

Kiegészítő termékek

1. A szövetben még rendelkezésre álló (a vércukorszinttől független) cukor szabályozása speciális receptorok (sejtek speciális eszközzel speciális ingerek fogadására) révén
2. A testzsír ellenőrzése liporeceptorokkal

Az éhség érzése a következőkből fakad:

A gyomor üres összehúzódásai * (mechanoreceptorok regisztrálják őket a gyomor falában)

csökkent glükóz hozzáférhetőség (túl kevés cukor a sejtekben)

A hőtermelés csökkenése (ezt a belső, úgynevezett termoreceptorok = a hőt "mérő cellák" regisztrálják)

A zsíranyagcsere változása

* A gyomor üres összehúzódásai az éhség kialakulásában elhasználható tényezők (az éhség a gyomor eltávolítása után is felmerül)

A teltség érzése a következőképpen jelentkezik:

5.2 Nagyon fontos. Folyadékok/víz

5..1 Étvágy és éhség 5.3 Izotóniás sportitalok, 5.4 Kiegészítő termékek

Követelmény:A vízigény nagyon változó. A fokozott izzadás hatással van rá, valamint a túlzott sóbevitelre. Felnőtteknél ez kb. 20-45 ml/testtömeg-kg (testtömeg). A vízmérleg esetében a következő értékek léteznek: 70 kg-os személynek kb. 1750 ml vízre van szüksége. Ezt a mennyiséget kb. 650 ml ivóvízmennyiségre és a szilárd táplálék körülbelül 750 ml vízrészére osztják. Ezenkívül még kb. 350 ml oxidációs víz van (az anyagcseréhez kapcsolódó vízmennyiség).

[A következő mennyiségű oxidációs víz keletkezik:107 ml oxidációs víz 100 g zsírhoz, 41 ml 100 g fehérjéhez, 55 ml 100 g szénhidráthoz].

Javasolt mennyiség ital:1,5 - 2 liter naponta. Intenzív sportolás esetén fél órás sportolás után 1-2 litert kell fogyasztania (az intenzitástól függően).

5.3 Izotóniás sportitalok és gyümölcslé spritzerek

5.1 Étvágy és éhség 5.2 Folyadékok. 5.4 Kiegészítő termékek