Kitul nedv, a kevéssé ismert cukor - élelmiszer megfigyelő

kitul

Kitul nedv? Itt van a nád- vagy répacukor eredeti és kevéssé ismert alternatívája.

A Kitul Caryota Urens virágaiból származik, amely egy pálmafa, amely Srí Lankán (pl. Ceylon) és India déli partvidékein nő. A nedv a virág szárából veszik. A felforralt lé a barna szirup, enyhén karamellizált.

Három cukor keveréke

Ennek az édesítőszernek az az előnye, hogy kissé kevésbé kalóriatartalmú, mint a hagyományos cukor: 300 kalória/100 gramm, szemben a hagyományos cukor 400 kalóriájával. Ez a szirup valójában három cukor egyenlő részének keveréke: fruktóz, glükóz és szacharóz. A promóterek azt a tényt vetették fel, hogy a test kevesebbet tárol (ezt az ígéretet a vékonyság hívei nagyra értékelik). De ez a komplex kérdés anyagcsere májban történő cukorszint megerősítést igényel a tudósoktól.