Klasszikus tonhal thon szendvics recept tonhal szendvics
Finom tonhal és tonhal szendvics receptek
Ez a recept a tényleges alaprecept - a többség többsége annak variációja (néhány kivételtől eltekintve).
Ezért minden lépést részletesen leírtak, hogy hivatkozni lehessen a többi tonhal szendvics receptre.
5 percnél az elkészítési idő is nagyon rövid, mivel minden hozzávalót megvesznek. Ha több ideje van, elkészítheti például a majonézt vagy a kenyeret. A házi sült tonhal alapvető összetevőként is nagyon ízletes.
összetevők
- 1x paradicsom
- Egy konzerv tonhal
- Néhány levél tölgyfalevél
- 1 teáskanál kapribogyó
- 120g majonéz
- Egy kis pagnol vagy bagett
készítmény
Először megpucoljuk a lilahagymát. Természetesen fehér hagyma is használható alternatívaként.
Hámozás után felezzük meg, és fele vágjuk fel a lehető legkisebbre. A másik fele csak nagyjából kockára vágott.
Ez biztosítja, hogy egyrészt a hagymás aromát jól eloszthassák az agyaghabban, ugyanakkor a szilárdság sem veszik el. Ezután vegyen egy közepes méretű tálat, és gyűjtse össze benne a hagymakockákat. Ebben a receptben tonhalkonzervet használnak - így a tonhalkonzerv kinyitásra kerül, és a vizet vagy az olajat (az Ön preferenciájától függően) eltávolítják a dobozból.
Felhívjuk figyelmét, hogy a kannából származó olajat nem szabad egyszerűen a csatornába üríteni. Ellenkező esetben az olaj megváltoztatja állagát a leeresztő szifonban, a szennyvízcsőben vagy legkésőbb a csatornarendszerben, és a szennyvíz alkotóelemeivel együtt viszkózus anyagokat képez, amelyek a csövek átmérőjének csökkenéséhez vezetnek. Előbb vagy utóbb székrekedés lesz.
Miután az olajat vagy a vizet leeresztették a tonhalkonzervből, az agyagot az apróra vágott hagymával együtt a tálba tesszük.
A kapribogyót általában pálinkaecet, víz és só keverékében pácoljuk. Ez nagyon erős (de ugyanakkor ízletes) ízt is ad nekik. Annak érdekében, hogy a kapribogyók ne fedjék be az egész agyaghabot az ízléseddel, vegyél egy konyhapapírt, és könnyedén rázd le. A legjobb módszer erre az, ha szétterít egy darab konyhapapírt a konyhapulton, és egy kanál segítségével a kapribogyók egy kis részét a konyhapapírra kanalazza. A kapribogyót most is hozzáadják a tálhoz.
Ezután mérje meg a majonézt. A mennyiség mérhető szemmel és saját ízlési preferenciáival.
Most villával nagyon enyhén keverje össze a tál összes hozzávalóját. Ha túl sokat kever, az eredmény tömörség nélküli massza. Végül a tonhalhabot ízlésének megfelelően fűszerekkel egészítik ki. Paprika, só és bors mindenképpen ajánlott. De a metélőhagyma aromás adalék is lehet.
A következő lépés a kenyér hosszanti vágása. Aki szeret sütni, maga elkészítheti a kenyeret. Ellenkező esetben választhat pagnolt vagy bagettet. A borítóképen egy agyagos szendvics látható Pagnol kenyérrel.
A kenyér mindkét oldalát bevonják a tonhal keverékével. A tetejére szeletelt paradicsom kerül. Most válasszon ki néhány levelet a vörös tölgyfalevélből és tisztítsa meg vízzel a leveleket (a salátaleveleket jól le kell üríteni!). Ezután a tölgyfa salátát a paradicsomra és a kenyér felső felére helyezzük. Voálá!
További képek a kész szendvicsről: