Kobarometer 2018 Ennyi organikus fogyasztás a Wunderweib
Mennyit fogyasztunk biotáplálékot valójában? A "Az Ökobarometer "2018 új számokat mutat be organikus fogyasztásunkról.
Itt az „Ökobarometer” 2018. A reprezentatív infas tanulmány a Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Minisztérium megbízásából és azt mutatja A németek vásárlási magatartása az ökológiai élelmiszerekkel kapcsolatban.
A vizsgálat során használták őket körülbelül 1000 megkérdezett férfi és nő. Vásárlás összesen több mint háromnegyede rendszeresen bio. Ezek 50 százaléka csak biotermékeket használ alkalmanként, 25 százaléka gyakran, három százaléka pedig kizárólag. Ez a 2017. évi ökobarométer adataihoz képest megmutatkozik enyhe növekedés.
Nagy különbségek a férfiak és a nők között
Az eredmények szerint vannak olyanok is nagy különbségek vannak a férfiak és a nők vásárlási magatartása között. A nők biotáplálékot vásárolnak gyakrabban, mint a férfiak. Tíz nőből nyolc (81 százalék) azt mondja, hogy többé-kevésbé gyakran vásárol biotermékeket. Körülbelül a felük tudatosan és meggyőződésből nyúl a bio polcon lévő ételekhez. A másik fele véletlenszerűen eszik biotermékeket. Tízből csak kettő (19 százalék) mondta, hogy soha nem fogyaszt biotáplálékot.
A A férfiak viszont kissé lusták, ami a biofogyasztást illeti. Tízből három válaszadó azt mondta, hogy soha nem fogyasztanak bioélelmiszert. De szintén Tízből három férfi meggyőződésből fogyasztott organikusan. Tízből hét férfi (67 százalék) ugyanakkor kijelentette, hogy többé-kevésbé gyakran vásárol biotermékeket.
Eco barométer: Ez a tipikus szerves fogyasztó
Összességében a tanulmány feltárja, hogy az ökológiai fogyasztók többnyire 30 és 39 év közöttiek, magasabb iskolai végzettséggel rendelkeznek és városokban élnek. Ugyanakkor magasabb fizetéssel is rendelkeznek.
A legnépszerűbb biotermék Németországban a tojás. A megkérdezettek 68 százaléka csak fenntartható termelésből vásárol tojást. Hasonló százalék van a Zöldségek és gyümölcsök, majd tejtermékek, burgonya, hal és kolbász.