Kockázatos vitamin-kiegészítők ismerete
Vigyázzon az étrend-kiegészítőkkel
Kockázatos vitamin-kiegészítők
A C-vitamin mellett az E-vitamin és a béta-karotin természetes antioxidáns, amelyet számos étel tartalmaz, de további készítményekben is. A kutatók most azt találták, hogy az antioxidánsok negatívan befolyásolják az ovulációt.
Írta: Sara Sundermann
A vitaminokat egészségesnek tekintik. Sok más hatás mellett a vitaminoknak antioxidáns hatása van, azaz gátolják a szervezet bizonyos oxigénreakcióit. Az antioxidánsok, mint például a C- vagy E-vitamin, állítólag erősítik a szervezet védekező képességét, segítik a sportot és a munkát, valamint lassítják a bőr öregedését. De izraeli kutatók most azt találták, hogy az antioxidánsok hatással vannak a termékenységre.
Nava egerekkel végzett kísérletek során Nava Dekel és a Weizmann Tudományos Intézet csapata azt találta, hogy az antioxidánsok gátolják az ovulációt. A kutatók most azt gyanítják, hogy az anyagok esetleg csökkenthetik a nők termékenységét is.
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek állítólag semlegesítik a test agresszív oxigénmolekuláit. A C-vitamin mellett az E-vitamin és a béta-karotin természetes antioxidáns, amelyet sok étel tartalmaz, de további készítményekben is.
Az, hogy antioxidáns hatással bírnak, csak egy a vitaminok számos tulajdonságából. Részt vesznek az anyagcsere működésében, és fontos szerepet játszanak a sejtek, a vérsejtek, a csontok és a fogak felépítésében. Minden vitaminnak más és más funkciója van, és nem mindegyik antioxidáns. Más anyagok, például glutation vagy néhány fehérje szintén az antioxidánsok közé tartozik.
A Nava Dekel valójában az antioxidánsokat kutatja, hogy segítsen a nőknek babát szülni. Ironikus módon most felfedezett egy ellenkező folyamatot: „A jövőbeli vizsgálatok azt mutathatják, hogy bizonyos antioxidánsok hatékony fogamzásgátló szerek lehetnek. Biztonságosabbnak bizonyulhatnak, mint a hormonális fogamzásgátlók, mint a tabletta ”- mondta Dekel.
Még mindig sok kutatást kell elvégezni annak kiderítéséhez, hogy pontosan hogyan működnek az antioxidánsok. Az anyagok hatása egyáltalán nem tisztázott. Ez már abból is látszik, hogy az új-zélandi kutatók majdnem ezzel ellentétes tézist állítottak fel: "Az antioxidánsok elősegítik a termékenységet" az a megállapításuk, amely azonban a férfiak termékenységére utal. Marion Showell csapata, az Aucklandi Egyetem tudósa különböző tanulmányokat hasonlított össze és arra a következtetésre jutott, hogy az antioxidánsok pozitív hatással voltak a termékenységi problémákkal küzdő férfiak spermájának minőségére.
Az antioxidánsok hatása már régóta zavarja az orvosokat? nemcsak ha a termékenységről van szó. Hosszú ideig hasznos anyagoknak számítottak, mert megszelídítik a szabad gyököket a szervezetben. A szabad gyökök speciális, reaktív oxigénmolekulák, amelyek a test védekezésének részét képezik. Például küzdenek a kórokozókkal és ellenőrzik a gyulladásos folyamatokat. Ha azonban túl sok az apró, akkor az egészséges sejteket is megtámadják. Ezután az orvosok oxidatív stresszről beszélnek.
A gyökök egyénileg instabilak, mert hiányzik belőlük az elektron? ellopják azt más molekuláktól. Láncreakció alakul ki, amelyben a kutatók gyanítják a bőr öregedésének és betegségeinek okát. Az antioxidánsok megkötik a szabad gyököket, és így megakadályozzák a láncreakciót. Ezért ajánlották őket gyakran az oxidatív stressz orvoslására, és a vitaminkészítmények gyártói gyógymódként emlegették őket.
Az utóbbi időben azonban egyre gyakoribb, hogy a szabad gyökök nemcsak kárt okoznak, hanem számos pozitív funkcióval is rendelkeznek. Nyilvánvalóan serkentik az ovulációt, amit az izraeli kutatók bizonyítani tudtak. A radikálisok közvetítőként működnek, és továbbítják a hormonális jeleket az ovuláció érdekében. Sok azt sugallja, hogy az ovuláció a gyulladásokhoz hasonló módon működik, amelyet szintén a gyökök irányítanak - magyarázza Dekel. A gyulladást gátló antioxidánsok szintén lassítják az ovulációt.
De vajon az antioxidánsok nem kívánt fékként is működnek-e más területeken? például a sportban. A jénai egyetem kutatói fiatal férfiakat teszteltek a képzés során. A tesztalanyok egy része C- és E-vitamint is fogyasztott. Kiderült, hogy a testmozgás egészségügyi hatását a további antioxidánsok megakadályozták. Azok a sportolók, akik folyamatosan ellátják magukat vitaminnal dúsított ACE italokkal, megakadályozzák az állóképességet. Ha az erőfeszítés következtében oxidatív stressz lép fel a testben, akkor ez szabályozza a saját védelmét, és felkészül a következő alkalomra. Ez javítja az állapotot. Ezt a hatást az antioxidánsok lassítják.
A rákkal való kapcsolat szintén vitatott. Korábbi tanulmányok szerint a szabad gyökök központi szerepet játszhatnak a rák kialakulásában. Az azonban korántsem biztos, hogy az antioxidánsok, mint radikális megkötők, segítenek megelőzni a rákot. A legújabb vizsgálatok szerint az ellenkezője igaz az akut rákterápiában: a kísérleti és klinikai adatok arra a feltételezésre vezetnek, hogy az antioxidánsok megvédhetik a tumorsejteket. A kutatók arra figyelmeztetik a rákos betegeket, hogy a terápia során ne szedjenek vitamin-kiegészítőket.
"Az antioxidánsokat régóta túlbecsülik" - mondja Gerhard Rechkemmer, a karlsruhei Max Rubner Táplálkozási és Élelmiszeripari Intézet elnöke. „Ezenkívül a testnek saját maga is rendelkezik védelmi mechanizmusokkal a gyökök szabályozásához. Különböző enzimrendszerek és a szervezet saját antioxidánsai, például a húgysav gyakran megakadályozhatják a gyököket. "
Még akkor is, ha vannak utalások a vitaminok túladagolásának kockázatára: A szakértők nem javasolják a gyümölcs és zöldség elfordulását, inkább óvatosságra intenek a vitamin-kiegészítőkkel: „Országos fogyasztási tanulmányunk azt mutatja, hogy a kiegészítő termékeken keresztül történő vitaminbevitel nem szükséges és nem is szükséges változatos étrend mellett. van értelme ”- mondja Rechkemmer.
Regina Brigelius-Flohé, a Potsdam-Rehbrückei Német Táplálkozási Kutatóintézet munkatársa így folytatja: „Vitaminkészítményekben erősen koncentrált mennyiségű vitamint és antioxidánst fogyasztunk. Azt hiszem, ez árthat. Az oxigén reaktív formáinak fontos funkciói vannak, amelyeket nem szabad teljesen elnyomni. "