Kód filé fóliában citrommal és kapribogyóval - CSID Mi történik Orvos

Fehér és puha húsával a tőkehal finom hal, amelyet egyszerűen, sütőben főzhetnek, rizses körettel és párolt spárgával tálalhatunk.

Hozzávalók hat adaghoz:

6 fájl kód
só és bors ízlés szerint
4 szilva paradicsom, vékony szeletekre vágva
piros paprika, vékony szeletekre vágva
sárga paprika, vékony szeletekre vágva
egy kis hagymát, vékony szeletekre vágva
5 evőkanál kapribogyó
egy csomó friss, apróra vágott petrezselyem
6 evőkanál friss citromlé
6 evőkanál extra szűz olívaolaj

Az elkészítés módja:

Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig. Helyezze az egyes tőkehalfiléket egy alumínium fólia közepére, majd szórjon sót és borsot minden halrészre. Osszuk szeletelt paradicsomot, hagymát, valamint a piros és sárga paprikát hat adagra, majd tegyük az összetevőket mindegyik tőkehalfilére.

A tőkehalfiléket egyenletesen megszórjuk kapribogyóval és petrezselyemmel, majd minden haldarabot megszórunk egy evőkanál olívaolajjal és egy evőkanál citromlével. A filéket tekerjük fóliába, és szorosan húzzuk meg a végeket, hogy csomagot kapjunk, majd helyezzük a filéket sütőpapírral borított tálcára, az egyes csomagok között 5 centiméter távolságot tartva az egyenletes sütéshez.

Az előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Hagyja 5 percig pihenni, majd tekerje ki a fóliát, és főtt rizzsel, párolt spárgával vagy sült burgonyával díszítse.

---