Koffein növények és magvak koffein, kávé, tea, kakaóforrások

Feladta Rédaction E-sante.fr, 2010.01.18., 01:00 órakor

magvak

Koffein

A koffein sok növényben van jelen, évezredek óta használják a fáradtság elleni küzdelemre. Ez az koffein izgalmas hatásai vannak. Serkenti: intellektuális képességeket, pulzusszámot, vizeletképződést, béltranzitust. Így lép be bizonyos gyógyszerek összetételébe a fájdalom, a fáradtság, a mozgásbetegség ellen. Az étvágycsökkentő hatások azonban nagyon korlátozottak és nem ajánlottak.

A koffein forrásai

Kávé

Etiópiában őshonos, a két Coffea arabica és Coffea robusta faj a világ szinte teljes fogyasztását képviseli. Ezt a növényt főleg arra használják koffein hanem klorogénsav forrásként fogyókúrás étrend-kiegészítők gyártásához is. De ilyen tulajdonságokat nem mutattak be.

Visszatérve a koffeinre, néhány újabb tanulmány azt sugallja, hogy a koffein csökkentheti a cukorbetegség és a Parkinson-kór kockázatát.

Tea

Ugyanabból a növényből a zöld, fekete vagy hosszúkás tea függ a levél oxidációjának (vagy erjedésének) időtartamától. Minden tea tartalmaz koffein. A koffein Gyorsabban diffundálva könnyű koffeinmentesíteni a teát: 30 másodpercig csepegtesse a teát egy kevés forró vízbe, majd dobja ki ezt az első infúziót. Ismét infúzióban a teája nagyon keveset tartalmaz koffein.