Kőkori diéta fogyás sikere vagy táplálkozási hülyesége
Magas fehérjetartalmú
A kőkori étrend eleinte meglehetősen ártalmatlannak tűnik, de ilyen típusú étrenddel csak a kőkorszakból származó ételekre korlátozod magad, amelyek elég monoton és kemények lehetnek. Tehát a kőkori étrend, más néven Paleo-diéta valóban hoz valamit? Itt megtudhatja, hogy állnak a kőkorszaki étrenddel kapcsolatos tapasztalatok és sikerek.
Sem mesterséges adalékanyagok, sem tartósítószerek, sem felesleges zsírgyártók és hozzáadott cukor - a kőkori étrend szerinti táplálkozási elv eleinte elég csábítóan hangzik. A fogyni vágyók egyszerű hús-, hal-, tojás-, gyümölcs-, zöldségfélék és diófélék étrendjére szorítkoznak - olyan ételekkel, amelyek a kőkorszakban mindenütt megtalálhatók voltak. A kőkorszaki étrend ételei szintén részét képezik más táplálkozási terveknek, de a húsrajongók nagyobb valószínűséggel lelkesednek a kőkorszaki étrendért, mert a marhahús, a sertés, a csirke és a vadak a modern kőkorszaki emberek étrendjének tetején vannak. A kőkorszaki étrend legalább 35 százalékos fehérjefogyasztást javasol, ami kb. 130 gramm húsból és társból származó fehérjének felel meg.
A kőkori diéta sikerei: a képviselők úgy gondolják, hogy ...
A kőkori étrend hívei azt állítják, hogy az emberek nincsenek alkalmazkodva a modern, iparilag előállított élelmiszerekhez. Az emberi test nem lenne képes megbirkózni a magas rost- és szénhidrátmennyiséggel. A kőkori diéta szerint a mai étrend gyakran olyan betegségekhez vezet, mint a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint. Amerikai táplálkozási szakemberek állítólag azt találták, hogy a nem nyugatiasított populációk gyakran kevésbé szenvednek betegségektől, mint modern lakótársaik.
A kőkori étrend képviselői azt állítják, hogy az emberi test csak a kőkorszakból származó ételeket képes tolerálni. Ezt a feltételezést azonban soha nem tudományosan bizonyították. Joghurt, tej és más tejtermékek, például sajt nélkül is megkerülik, mivel ezek az ételek több százezer évvel ezelőtt nem voltak részei az étrendnek, ezért tiltják őket a kőkorszaki étrendtől. A gabonát és a gabonaféléket is nagyrészt kerülik, mert a kőkorszakban még nem gyakorolták a mezőgazdaságot.
Kőkori diétás tapasztalatok: A kritikusok azzal érvelnek ...
A kőkorszaki étrend legfontosabb ellenérvének az a tény áll, hogy a modern embernek sokkal kevesebb energiára van szüksége, mint a kőkorszakbeli ősének. A modern civilizációk életmódja kiküszöböli a magas energiafogyasztás szükségességét - egy adószakértőnek sokkal kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint egy mamutvadásznak. Ez teljesen figyelmen kívül hagyja a kőkori étrendet!
A Német Táplálkozási Társaság ajánlási értéke 0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm. Egy 65 kilogrammos nőnek tehát 52 gramm fehérjére van szüksége, nem pedig 130 grammra, amint azt a kőkori étrend előírja. Ezenkívül a magas fehérjetartalom vagy az étrendből származó fehérje-túladagolás köszvényhez, vesekőhöz és arteriosclerosishoz vezethet, mint a kőkorban.
Nem csak a kőkorszaki étrend fogyásakor fontos
Ha fogyni akar, figyeljen a kiegyensúlyozott étrendre, kerülje a különösen zsíros ételeket, sokat sportoljon és étkezzen személyes életmódjának megfelelően. Azok, akik rendszeresen sportolnak, szintén várják a gyorsételeket - az egyetlen fontos dolog, hogy ne egyél többet, mint a napi energiaigény. A testnek ekkora energiára van szüksége ahhoz, hogy fitt maradjon, így elsősorban nem tud zsírlerakódást felhalmozni.
Megtudhatja, hogyan lehet például megtudni a napi energiaigényét a szakmai tevékenysége alapján. Szükség szerint megtalálhat egy úgynevezett "kalóriaigény-kalkulátort" is. Tehát, ha tudja, mennyi energiát fogyaszt el naponta, akkor ennek megfelelően alakíthatja táplálkozási tervét, és nem kell kiló húst fogyasztania. Azt is tudnia kell, hogyan lehet növelni az alapanyagcserét!
A kőkorszaki diéta nem jó módja annak, hogy megszabaduljon néhány plusz kilótól. A mellékhatások túl nagyok, a tudományosan bizonyított siker pedig túl kevés. Ezért jobb, ha többet megtud az egyéb, egészségesebb étrendekről, például az alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztásáról vagy a fogyásról a Pilates programmal.
Képforrások: iStock/Kladyk, iStock/nazarovsergey, iStock/Paul-Daniel Florea