Koktélok - a klasszikusok, hogy keverje össze magát; Koch-Mit

2020.05.29 Lukas Rathschlag

Ha újra kedve támad összekeverni néhány finom koktélt, akkor jó helyen jár. Ezek a margarita, eper mojito és más klasszikusok receptjei nem hagynak kívánnivalót maguk után, és minden parti vendéget leütnek a zoknikról.

A buli csak egy dolog, hogy lezárjon egy stresszes hetet. De a grillezés és a sok móka mellett mindenekelőtt egy dologra van szükség: igazán ízletes koktélokra! Mert mi lenne a buli a remek, színes italok nélkül, amelyek mindenkinek kínálnak valamit. Van néhány receptünk, amelyeket könnyedén összekeverhet.

hogy

A koktélok és a hosszú italok gyorsan összekeverhetők a megfelelő kiegészítőkkel.

De mindenképpen szem előtt kell tartani, hogy szüksége van egy kis felszerelésre, hogy a tökéletes koktélokat saját maga is megkeverhesse. A legfontosabb edény egy jó shaker, amellyel rendesen megrázhatja a koktélokat. Így minden összetevő tökéletesen kombinálódik, és akkor is valódi benyomást kelthet. Ezután egy koktél mozsárra van szüksége, hogy a mészeket összetörhesse például caipirinha-val, és így felszabadítsa teljes aromájukat. Ezenkívül kaphat néhány koktélbotot, hogy lehűljön és keverje.

Egy kis koktélos jigger, azaz egy kis mérőpohár 2 és 4 cl-vel szintén segít abban, hogy tökéletesen megmérje a pálinkáját a finom koktélokhoz. Fontosak a jó italos szívószálak is, amelyek lehetőleg nem műanyagból készülnek. Ezenkívül sok jégre és mindenekelőtt egy dologra van szüksége: friss alapanyagokból!

Friss gyümölcsök a koktélokhoz

A finom koktélok alfája és omegája nemcsak jó szeszes ital és friss gyümölcslé. Az íz és a megjelenés szempontjából is rendkívül fontos a gyümölcsválasztás. Tehát érdemes egy kicsit mélyebbre ásni a zsebében, és jó minőségű bio gyümölcsöket és kezeletlen gyümölcsöket vásárolni. Ez például a citrom és a lime esetében fontos, mivel a gyümölcsöket tartósítószerként gyakran tartósítószerekkel vagy viaszokkal kezelik. Az organikus minőség tehát a legérzékenyebb a koktélokkal, és a legjobb eredményekhez vezet. Egyébként dekorációs célokra felhasználhatja a regionális gyümölcsöket. Ezeket nem kevésbé szép megnézni, de még nem olyan hosszú utat tettek meg, és kedvesek a környezethez.

Nagyon fontos a remek koktéloknál: a megfelelő jégkockák

Tippünk: Pontosan -1 fokra lehűti a jégkockákat. Tehát gyönyörűen átlátszóak maradnak, és tökéletesek a koktélokhoz. A megfelelő mennyiségű olvadékvizet is leadják. Ha még hidegebbek, ez a folyamat felgyorsítja és leönti a koktélt. A jégkockák ezért nem annyira jelentéktelenek a koktélok számára, mint gondolnád.

Koktélok

Recept: caipirinha

A klasszikus a koktélok között. Valószínűleg mindenki legalább egyszer megpróbálta a caipirinhát, és nem is csoda. Nagyszerű keveréke a keserűnek, az édesnek és a gyümölcsösnek. De pontosan ezt a kombinációt nem olyan könnyű elkészíteni, mert meg kell találni a nádcukor, a mész és a cachaca közötti tökéletes arányt. Ellenkező esetben a finom caipi gyorsan fogyaszthatatlanná válik. Szóval légy óvatos!

  • 5 cl cachaca
  • 1 mész
  • Tört jég
  • 2 evőkanál nádcukor

készítmény

1. lépés
Húzza a mészét kissé a munkafelületére a keze gömbjével, hogy a lé jobban kiszabadulhasson. Mossa le, majd vágja ketté és vágja ékekre. Öntsük a pohárba, és erőteljesen pépesítsük a koktél mozsártörővel. Tegye a tetejére a nádcukrot, és mindent keverjen össze egy hosszú kanállal.

2. lépés
Töltse fel összetört jégével, és mindent erőteljesen keverje meg. Adja hozzá a cachacát. Keverjünk össze mindent újra, és egy jó szalmával tálaljuk a caipirinhát.

A híres caipirinha igazi egyensúlyozó cselekedet

Recept: Piná Colada

Ha folyékony édességet szeretne, akkor szívesen megáll a Piná Colada épületében. Mert ez a kókuszdióból, rumból és ananászból készült gyönyör nagyon jó és krémes a rázógépnek köszönhetően, de még mindig megvan az a kis rúgás, amelyet egy koktélnak meg kell tennie. Élvezze tehát a Karib-tenger egy részét a medence partiján ezzel a finom koktéllal.

  • 4 cl fehér rum
  • 10 cl ananászlé
  • 4 cl kókuszkrém
  • 2 cl tejszínhab
  • 4 jégkocka
  • 1 szelet ananász
  • Kókuszreszelék

készítmény

1. lépés
Tegyen 2 jégkockát a rázóba úgy, hogy kissé lehűljön. Öntsük fel a fehér rummal, és adjuk hozzá a kókuszkrémet. Gyorsan rázza meg. Ezután adjuk hozzá az ananászlevet és a tejszínhabot. Rázzon meg mindent újra, hogy minden folyadék megfelelően összeérjen.

2. lépés
Tegye a maradék jégkockákat egy koktélpohárba, öntse a kész Piná Colada-t az üvegbe, és szórja rá a kókuszreszeléket. Vágja az ananászszeletet közepére, és díszítésképpen ragassza az üveg oldalához. Ezután egy finom esernyővel és egy szívószállal tálalja a finom kókusz koktélt.

Krémes és igazán édes. Az édesszájúak nem tévedhetnek a Pina Coladával

Recept: margarita

A következő koktél számos filmből ismert, és összetéveszthetetlen az üveg szélén található gyönyörű sókérge miatt. Miről beszélünk? Nos, vo margarita! Ez a mexikói találmány ötvözi a különböző ízeket, például az édeset és a sót, és a tequila egyedi ízét. Tehát, ha mindig kedvet kaptál egy kissé szokatlan koktélkészítéshez, akkor itt biztosan boldog leszel.

  • 6 cl tequila
  • 2,5 cl hármas másodperc
  • Tengeri só pehely
  • 2,5 cl lime juice
  • 1 cl agave szirup
  • Jégkockák rázáshoz

készítmény

1. lépés
Tegye a jégkockákat a shakerébe. Öntsük bele a tequilát és hármas másodpercet, rázzuk össze őket röviden, majd adjuk hozzá az agave szirupot és a lime levet. Most rázzon meg mindent rendesen, hogy az összetevők szépen lehűljenek, majd hagyja állni a margaritát egy pillanatra.

2. lépés
Vegyünk egy ék meszet, és nedvesítsük meg a margarita pohár peremét. Tegye a tengeri sópelyheket a tányérra, majd nyomja bele az üveget. Így kapod meg a gyönyörű sós peremet. Végül öntsük a koktélt a pohárba, és élvezzük.

Sós és savanyú, a margarita őrült kombináció

Recept: eper mojito

Ez a finom vörös koktél kiválóan alkalmas egy nagyszerű medencés partira. Friss eperrel és finom mentával ez a mojito igazán üdítő és kiváló kiegészítője a koktélmenünek. Tehát, ha bárhol lát friss epret, vigye magával és készítse belőlük ezt a koktélt.

  • 4 eper
  • 2 teáskanál nádcukor
  • 3 mentalevél
  • Jégkockák
  • 5 cl fehér rum
  • 1 citrom
  • 5 cl szénsavas vizet

készítmény

1. lépés
Mossa le az epret, és távolítsa el a zöldet. Vágja szeletekre. Görgesse meg a citromot a keze sarkával a munkafelületen, majd nyissa fel. Fogja a koktél mozsarat, és finoman nyomja meg a mentaleveleket, hogy fellazuljon az aromák.

2. lépés
Tegye jégkockáit és az epres szeleteket a koktélpohárba. Hozzáadjuk a mentát, és a tetejére öntsük a rumot. Nyomja rá a citromot, adja hozzá a cukrot, és mindent alaposan keverjen addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután öntsön fel mindent a vízzel, és közvetlenül tálalja a mojitót. Jó étvágyat!

Piros és ízletes: az epres mojito

Hosszú italok

Recept: Cuba Libre

  • 15 cl kóla
  • 5 cl fehér rum
  • ½ mész
  • Jégkockák

készítmény

1. lépés
Vágja a meszet ékbe, és nyomja le egy kicsit. Így a gyümölcslé a sajátjához kerül. Ezután tegye a jeget a poharába.

2. lépés
Öntsük a fehér rumot a pohárba, hagyjuk rövid ideig kihűlni, és tegyük hozzá mészékeit. Nyomja meg ismét a koktél mozsártörővel, és óvatosan adja hozzá a kólát. Győződjön meg róla, hogy minden nem habzik túlságosan, azt szeretné, hogy a szén-dioxid egy része a Cuba Libre-ben legyen.

Egyszerű és nagyon ízletes: The Cuba Libre

Recept: moszkvai öszvér

Ez a hosszú ital kissé naprakész „klasszikus”, de megérdemli a helyét ebben a listában. Csodálatosan frissítő íze van, és a gyömbérsörrel együtt fűszeres, forró összetevője van, ami csodálatosan változatos.

  • 2 uborkaszelet
  • Jégkockák
  • 2 cl lime juice
  • 6 cl vodka
  • 16 cl gyömbérsör

készítmény

1. lépés
Először mossa meg az uborkát, és vágja szeletekre egy éles késsel. Ezután töltse meg a jégkockákat az pohárban lévő uborkaszeletekkel.

2. lépés
Most adjuk hozzá a lime levét és a vodkát, és alaposan keverjük össze. Öntsük hozzá a gyömbéres sört, és ismét óvatosan keverjük meg. Díszítsük a moszkvai öszvért néhány szelet mésszel.

Megfelelő stílusban, rézcsészében szolgálják fel: a moszkvai öszvér.

Gin és Tonic

Ezt a finom hosszú italt könnyen elkészítheti magának, csak arra van szüksége, hogy lehetne másképp, gin, tonik, lime és megfelelő jégkockák.

Tippünk: Győződjön meg arról, hogy olyan gint használ, amelyet Ön is szeretne, mivel ennek nagyon domináns íze van egy ginben és tonikban.

  • 1 szelet mész
  • Jégkockák
  • 4 cl gin
  • 250 ml tonikus víz

készítmény

1. lépés
Mossa meg a meszet és vágja szeletekre. Tegye a jégkockákat a poharába, és töltse meg a dzsinnel.

2. lépés
Most öntse bele a tonikvizet, és végül díszítse a gint és a tonikot a mészékkel. Díszítheti a hosszú italt egy szál rozmaringgal is.