Kókuszos csirke és gyümölcs 4 fő számára - elle a táblázat receptjeit

Hozzávalók

  • 4 csirkemell
  • 2 nagy, érett, de szilárd paradicsom
  • 1 nagy hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 50 g friss gyömbér
  • 30 g mazsola
  • 2 evőkanál rum
  • 2 evőkanál curry por
  • csípős paprika tetszés szerint
  • 2 evőkanál olaj
  • 1/4 l csirkehúsleves
  • 1 alma
  • 2 kemény banán
  • 1 dl kókusztej
  • 2 evőkanál lime juice
  • 50g reszelt kókuszos só

Készítmény

Áztassa a mazsolát a rumba. Vágja keresztbe félbe a csirkemelleket, majd tekerje fel és tartsa bottal.

gyümölcs

Forraljuk a paradicsomot 10 másodpercig, hűtsük folyó víz alatt, majd hámozzuk meg és vágjuk fel a pépüket, eltávolítva a magokat. Hámozzuk meg a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és apróra vágjuk őket.