Kókusztej,

.mit tud nekem mondani a kókusztejről, amelyet például a halakkal való étrend részeként szeretnék használni.
előre is köszönöm!

Bain-marie-ban C-os sütőben

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Szia kachina,
A kókusztej (nem szabad összetéveszteni a kókuszvízzel) elég magas kalóriatartalmú, mivel ez a száraz kókusz pépének centrifugálásával nyert folyadék. Ezért lipidekben gazdagabb, mint vízben.

Találtam a doctissimo.fr-ben egy táblázatot az ételek tápértékéről.

100 g kókusztej 211 kcal-t jelent, és 21,3 g lipidet tartalmaz

A kókusztej nem betegít meg, csak nem helyettesítheti a tehéntejet egy receptben !

Íme egy kókuszdió recept:
1 doboz 400 ml kókusztejből
1 doboz édesített sűrített tej
1 doboz cukrozatlan sűrített tej
3 tojás
1 reszelt mészhéj
5 ek kókuszreszelék
folyékony karamell

Kombinálja a tejet, a tojássárgáját és a mészhéjat. Óvatosan hozzáadjuk a kemény csúcsokra vert tojásfehérjét egy csipet sóval, majd a kókuszreszeléket.
Béleljen egy formát karamellával, majd öntse bele a készítményt. Bain-marie-ban 180 ° C-os sütőben 1 órán át sütjük. Fedje le alufóliával, ha túl gyorsan foltos. Hűtsük le, majd tegyük a hűtőbe. Hűtve tálaljuk.

Azt hiszem, ezzel a recepttel nem fogsz megbetegedni! Egyszerűen nem mondhatjuk, hogy ez diétás recept !