Kolbász paprikával és burgonyával Kilométer-0

Könnyű és szezonális recept. Válassza ki jól a kolbászát, minőségük mindent megváltoztat.

paprikával

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 3 vagy 4 kolbász
  • 2 ág rozmaring
  • 3 paprika
  • 4/5 burgonya
  • só, bors
  • olaj

A kolbászokat (előzetesen megszurkálva) főzzük egy serpenyőben vízzel. 15 perc főzés után ürítse ki őket.

Öblítse le őket a zsír eltávolításához.

Vágja szeletekre.

Közben meghámozzuk a burgonyát, megmossuk és felvágjuk, mint a krumplit. Tegye őket egy edénybe 2 vagy 3 evőkanál olajjal, sóval és rozmaringgal. Zárja le és rázza meg jól, hogy az összes burgonyát olaj borítsa.

Mossuk meg a paprikát, hámozzuk meg paradicsomhámozóval és vágjuk csíkokra (távolítsuk el a fehéret).

Helyezze a burgonyát, a paprikát és a kolbászt egy tepsibe.

Alul adjon hozzá egy kevés vizet.

Süsse az edényt 180 ° -ra előmelegített sütőben fél órán át. Ellenőrizze, hogy a burgonya megfőtt-e. Ellenkező esetben kissé hosszabbítsa meg a főzést.