Kolbászgulyás tésztával - recept

1.Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Felkockázzuk a hagymát, a fokhagymát egy darabban hagyjuk.

tésztával

2.Vágja a húskolbászt apróra. Tegyük az olajat egy serpenyőbe, és enyhén pirítsuk meg a kolbászt a hagymával.

3.Hozzáadjuk a gombát (ha frissek, előzetesen tisztítsuk meg és aprítsuk fel), valamint az alaplé, a fokhagymagerezd, a ketchup és a paradicsompüré. Mindent alaposan összekeverünk, és hozzáadjuk a sűrű liszthez.

4.Hagyja a szószt 20 percig pihenni, és a legalacsonyabb fokozaton párolja.

5.A pihenőidő alatt adjuk hozzá a tészta vizet. Adja hozzá a sót és a makarónit a forrásban lévő vízhez.

6.Amikor a szósz pihenni hagyta, nyissa ki a tejszínt és csökkentse.

7.Fűszerezzük a mártást sóval, borssal és oregánóval (sok ízléssel különösen finom;)).

8.Lecsepegtetjük a tésztát, és összekeverjük a mártással a fazékban. Ezután forrón tálaljuk és élvezzük!