Kölesgombóc szilvalekvárral és lenmaggal; Dietaderotatie
A reggelim kedvenc módja a főtt köles, amelybe főzés után adok: lenmagolaj, őrölt lenmag, cukormentes szilvalekvár.
Szeretjük az ebben az összetételben hozzáadott lenmagolajat, számomra úgy tűnik, hogy ez a legjobb módja annak, hogy felhasználhassuk. És imádom, mert gyulladáscsökkentő, segít nekünk, nem csak ízletes.
A mai torta ennek a kombinációnak az újraértelmezése. De olívaolajat tartalmaz, mert a len nem használható tűzön, és szilvalekvár is van benne (inkább Stefan számára, mert édeset akar).
Hozzávalók 5-6 adaghoz:
- egy csésze köles már erősebben forrt
- 2 evőkanál őrölt maggal galuskához, 1 kint
- Szárított bazsalikom
- 1 evőkanál olívaolaj
- 6 fél szilva a belsejében vagy 6 meggy
- szilvalekvár
Recept:
1. Keverje bele a főtt köles: bazsalikom, olaj, 2 evőkanál lenmag és keverje össze.
2. Alakítson ki 6 golyót a kompozícióból, és tegyen belőle fél szilvát bőr nélkül. Fagyasztott szilvaim voltak. Golyókat formázni. Megpróbálhatja belekeverni a lekvárt, nehezebb, de sikerül.
3. Forraljon fel 2 liter vizet, és amikor felforr, néhány percig adjuk hozzá a gombócokat, hagyom 2-3 percig forralni.
4. Távolítsa el a gombócokat, hagyja kissé kihűlni, majd vezesse át az őrölt lenön.
5. Tegye néhány percre az előmelegített sütőbe, legfeljebb 10-15 percre.
6. Vegye ki, és tegye a tányérra egy kis szilvalekvárral.
Vágyam volt a szilva- és burgonyagombócra, de a burgonya egy másik napon van, és bonyolultnak találom, hogy ilyen nagy mozdulatokat tegyek a menüben. Ha naponta fogyaszthat szilvalát és burgonyát, íme egy recept mindenre:
Addig kipróbálhatja a mai receptet, könnyen elkészíthető. Beteheti a gombócokat a sütőbe, vagy sem, nekem úgy tűnt, hogy a len jól barnul, más ízt kap, és jól tapad a gombóchoz.
Találja meg az összes hozzávalót: BIO köles, BIO lenmagolaj, BIO préselt mag a DM-nél. A lekvár és a bazsalikom kivételével mindegyik tőlük származik. Még jó, hogy Bukarestben vannak üzleteink. Ha lisztet találnék náluk, kölesből tortillát is készítenék:-). Tervezem, de a lisztem jelenleg fogy.
Jó étvágyat!