Kolozsvári napi kísérleti étrend, amely csökkenti a májzsír százalékát
További híreket látogasson el főoldal CLUJ NAPJA
Susan Noworolski, a kaliforniai San Francisco-i Egyetem (UCSF) radiológiai és orvosi képalkotó docense elmondta a forrásnak, hogy a kutatási eredmények pozitívak voltak a gyermekek és serdülők számára, és remélte, hogy nagyobb populációra is alkalmazhatók.
A kaliforniai Vallejo-i Touro Egyetem és az UCSF tudóscsoportja által végzett kutatás az alacsony fruktóztartalmú étrend hatását vizsgálta, egy olyan cukortípust, amelyet általában az üdítőkhöz és snackekhez adnak. és megállapította, hogy a májzsír ebben a rövid időszakban átlagosan több mint 20% -kal csökkent. Ez bizonyítja a krónikus anyagcsere-betegségek spirális növekedésének lassítását célzó stratégia hatékonyságát - írja az Agerpres.
"Példa nélküli a májzsírnak ez a jelentős csökkenése mindössze kilenc nap alatt, amikor a fruktóz bevitele csökkent" - mondta Noworolski, a Gastroenterology folyóiratban hétfőn megjelent tanulmány társszerzője.
A tudósok szerint a vizsgálat résztvevői nagyon keveset fogyottak - kevesebb, mint 1% - a fogyás miatt, elsősorban a víz eltávolításával a testből.
A máj zsírtartalmának csökkenése nem a fogyás következménye, amint azt egyes tudósok sejtették, hanem kifejezetten a fruktóz mennyiségének csökkentésére szolgál az étrendben.
A fruktóz általában a májban metabolizálódik, ahol nagy része zsírzá alakul.
A kísérleti étrendben a fruktózban lévő kalóriákat felváltották a glükózban gazdag élelmiszerek kalóriái.
A fruktózzal ellentétben a szemekben és egyes zöldségekben található glükóz a szervezet fő energiaforrása.