Komló, maláta és sok humor Onetz
A tömeg fogadóból fogadóba költözik egy üveg söröskorsóval. Eközben Resi és Barnabás mesél a helyi sörtörténetről. Ambergnek új kalandturnéja van - komlóval, malátával és sok humorral.
Esik az eső. A nagy cseppek a fűtött aszfaltra fröccsennek. Kátrányszagú, mint a nyár. Körülbelül 20 fős csoport gyűlt össze a Paulanerkirche árnyékában. Az esernyőjük alatt keresnek menedéket.
Közöttük egy nő, aki valahogy nem illik a képbe: középkori, vidéki ruhát visel. Fehér ing, sötétbarna szoknyával. Fehér kapucni takarja rövid haját. Fonott kosara van a hátán rögzítve. Úgy tűnik, tisztességes súlya van, amely kissé hátrahúzza a nő vállát. Körülbelül 40 perc és két sör múlva az emberek megtudják, mitől olyan nehéz a kosár. - Barnabás, hol vagy? - kiáltja bizonytalan irányban. „Láttad Barnabást?” - kérdezi a nőt, aki Resi néven mutatkozik be. Az emberek láthatóan szórakozottan csóválják a fejüket.
Ekkor megnyílik a templom nagy portálja, és egy ősz hajú, szerzetes köntösös és szandálos férfi lép ki, kezében egy kőből álló söröskorsó. A kék és zöld kockás ing gallérja kiemelkedik a barna köpeny alól. "Igen, hol vagytok? Mindannyian várunk!" - dorgálja Resi az új jövevényt. "Igen, igen. Most add át Friednek" - válaszolja az a férfi, aki nyilvánvalóan a vágyott Barnabás. A való életben Barnabást Helmut Scharl-nak hívják. Az Amberger nyugdíjas és városi idegenvezető. Odaadja az egyik férfinak a sört. - Ott akarod kipróbálni? Szereti. "Habzik és szédül" - vonja le a következtetést. A kaland városnézés a közönség észrevétele nélkül kezdődött.
Barnabás elmondja az 1552-ben rendezett első Oktoberfesten az erős sört, amely egyszerűen "régi", keserű és vizes volt. Abban az időben sokkal jobb sört főzött a kolostorban. Ambergben a minőség nem tűnt sokkal jobbnak. "Az itt élőknek sok gyomorfájásuk volt a rossz sörtől" - árulja el a barát. Hogy ez miért volt így, az később kiderül a résztvevők számára. Aztán a ma már csaknem 30 fős csoport a Gasthaus Winkler felé tart, a sörkertbe. Milyen jó, hogy az eső most elállt. Mindenki kap egy kis, üveg söröskorsót. "Tehát, most először van egy jó sör. Megtarthatja a poharakat, és magával viheti a következő állomásokra" - mondja Resi. Resi igazi neve Renate Singer és ápolónő. A városi túrák a nagy hobbija. Később elárulja, hogy nagyon izgatott volt az első városi turnéja egy drámával.
A résztvevők még mindig nem szívesen inni. Resi biztatja őket. "Kummts! Szerezd meg. Mindig kettő egy üveg!" Legtöbbször inkább egyharmad-kétharmad részlegről van szó. A férfiak csak szomjasabbak, mint a nők. A két legfiatalabb résztvevő, két tíz és tizenkét éves fiú almafröccsöt kap. Van egy fekete labrador is. De ez üres kézzel jön ki.
Resi ezután felfedi fonott kosarának titkát a Bruckmüller sörfőzde sörkertjében. - Mivel az utazók szeretnek itt uzsonnázni, most nálunk is van. Perecet mindenkinek. A jubileum nagyszerű. "Egy ilyen kosár lenne valami, amivel bevásárolnék" - mondja az egyik nő. "Az internetről vettem elő", Resi megadja neki a tippet, és azt is tanácsolja: "Most gyorsan inni kell, a következő állomás nincs messze." Ezzel igazából senkinek nincs problémája.
A piactéren sötét déli lejtő van. A régióból származó organikus komlót mindenki szimatolhatja, amely felelős a különleges, lágy, fanyar ízért. De vigyázz! A komlóban található lupulin állítólag növeli a termékenységet. A belégzésnek elégnek kell lennie. Legalábbis így vélekedtek azok a nők, akik annak idején felelősek voltak a komló betakarításáért. -És észrevesz valamit? -Kérdezi Barnabas ugratásképpen. Vidám nevetés a válasz. Nem, az orr csiklandozásán kívül a komló nem okoz semmilyen fizikai reakciót. A szárított növény durva és könnyű, mint a toll. Morzsol a kezében. A bio komlónak nincs sörszaga, inkább édes szénának.
Sötét Schloder sör vár néhány méterre. - Egy, kettő, három - durranj! Háromkor mindenki kinyitja a zárat. Vannak, akik elismerik, hogy már érzik a sört. Nem igazán? A pillantások üvegesek, a hangok hangosabbak. Minél jobb a légkör. A sörtúra a sörfőzde belső udvarán ér véget, de az este még korántsem ért véget. Eltart egy ideig, amíg a csoport szétesik, és mindenki gyalog, taxival vagy kerékpárral megy haza. Resi letépi a csuklyáját és elégedetten sóhajt. Barnabás rövid időre eltűnik, hogy megszabaduljon a talár alatt lévő harisnyanadrágtól. Resi számára az este ott kezdődik, ahol elkezdődött. "Még mindig fizetem a számlát a bérbeadóknál. És akkor itt az ideje menni."
Hol és mikor?
A következő sörszemüveg Resivel és Barnabással június 22-én, pénteken lesz. További időpontok következnek. A találkozási pont 18: 30-kor van az ambergi Paulanerkirche-ben. Az első túra résztvevőinek javaslatára a Winkler, Bruckmüller, Zentral és Schloderer mellett van egy ötödik állomás, ahol Kummert sört szolgálnak fel. A részvétel 17,50 euróba kerül. Regisztráció a renate.singer [at] amberg-mail [dot] de címen vagy a túra napján 18 óráig a 0157 77821732 telefonszámon.
Képek az Amberg sör turnéról