Koncentrált takarmány a tányéron! WOZ A heti újság
Még a tehenek is különösen büszkének tűntek. Szökésben álltak az előadóterem mögött, és úgy tűnt, tökéletesen tudják, hogy róluk szól. A Rheinau ZH farm istállói között az Organikus Mezőgazdasági Kutatóintézet (FiBL) bemutatta a múlt héten a „Feed no Food” kutatási projekt eredményeit.
Több mint hetven gazdaságban az ökológiai gazdálkodók csökkentették a tejelő tehenek koncentrátumát, egyes esetekben nullára. A lényeg: igazából nagyon jól megy. Christophe Notz, a FiBL állatorvosa szerint: „A tehenek kevesebb tej adásával kompenzáltak. Nem fogyott, a tej minősége változatlan maradt, az egészsége még javult is. "
A tömény takarmány felhasználása tönkreteszi a kalóriákat: 700 gramm gabona és szója esetén a tehén körülbelül fél liter további tejet ad. Ha mi magunk ennénk az ételt, az egész nap kitartana. Az összes tömény takarmány, amelyet a svájci tehenek, csirkék és sertések megesznek - több mint a felét importálják - hétmillió embert képes megetetni.
Könnyű rámutatni a gazdálkodókra, akik ezt a kalória pusztítást végzik. De ki találta ki? Állami kutatóintézetek szaporították a nagy teljesítményű teheneket. A takarmányipar ijesztgeti a gazdákat, hogy teheneik koncentrált takarmány nélkül betegednének meg. A mezőgazdasági iskolák tanítanak ma is: koncentrált takarmány nélkül a borjú gyomra gyengén fejlődött. Mindazok, akik úgy gondolják, hogy a húsnak minden nap az asztalon kell lennie.
A tehenek tejhozama a FiBL-vizsgálatban hat-tizenöt százalékkal csökkent. Tehát van értelme továbbgondolni: ha az összes svájci tejtermelő így cselekedne, akkor alig lenne többlet. A vajhegy elolvad, a termelői ár emelkedik, és csökken a takarmányimporttól való függőség. De a tejipar profitál a mai többletből és annak alacsony áraiból. A gazdák egy része pedig készségesen részt vesz a túltermelésben. Ennek megváltoztatásához politikára van szükség - és figyelmeztetnie kell a fogyasztókat.
Ha nagyra értékeli a WOZ független és kritikus újságírását, akkor szívesen támogat minket anyagilag: