Koncentrált zöldségleves alap recept, háttér vagy zöldségleves Savori Urbane
Sűrített zöldségleves alap recept, háttér vagy zöldségleves. Hogyan készítsünk természetes levest sült zöldségekből és zöldekből? Vegán vagy böjtös zöldségleves tartósítószer nélkül. Vegán vagy böjt receptek. Zöldség receptek.
Legtöbbször megtesszük tiszta leves zöldséges és zöldséges hús, amelyben később felfőzzük a tésztát vagy a bolyhos búzadara gombócokat. Ezúttal egy zöldségleves (böjt vagy vegán) elkészítését választottam, amelyet természetes alapként használok vegetáriánus ételekhez: krémlevesek, pürék, pörköltek, pilafuri vagy rizottó, szószok stb. Így készítettem egy tömény zöldséglevest, amely 6-7 napig hűtőben tartható (zárt üvegekben és tégelyekben), vagy fagyasztva (tasakokban vagy tálcákban jégkockákhoz) 5-6 hónapig. . Biztosítom, hogy soha többé nem vesz kocka tömény levest! Ez egy természetes, egészséges, tápanyagokban gazdag tömény leves.
Több éve publikáltam a tömény marhahúsleves (marhahúsleves, fondü vagy húsleves) receptjét - lásd itt. Az ízek és ízek fokozása érdekében megpirítottuk a marhacsontokat és zöldségeket sütöttünk. A leves végső íze és íze százszor jobb, mint a csak vízben főtt zöldségekkel elkészítetté!
Ugyanezt tettem egy finom kacsacsaládnál (tiszta leves) - lásd itt.
Ugyanezt a technikát alkalmaztam erre a tömény levesre, és a sütőben megsütöttem a zöldségeket. Valami álom jött ki!
Az alatta lévő mennyiségekből kb. 3 liter tömény zöldségleves (zöldségleves, húsleves vagy zöldségleves). Számos ételben szolgál majd fel, mert koncentrálva kisebb mennyiségben vagy vízzel hígítva kerül forgalomba.