Könnyű cseresznye pisztácia charlotte fehér sajttal - Crookies

Nyári desszertek, szeretem gyümölcsöseket, lehetőleg nagyon frisseket, és ha lehetséges, kevés kalóriát követve! Tehát több napig rackeltem az agyam, hogy kifejlesszem egy receptet a charlotte-ról, a blage-től. Miközben a piacom standjain lógtam, megszerettem a meggyet, és úgy döntöttem, hogy az ízeket összekapcsolom a pisztáciával.
A választható blage blanc tökéletes a könnyedséghez, de valamivel kevésbé a vizuális tartóssághoz. Tehát köszönöm a japánoknak, akik feltalálták ennek a problémának a csodás megoldását: az agar-agart! Az előadáshoz inkább egyedi mini-charlottokat készítettem, mert a nagy charlotte, miután egyszer felvágta és feltette a tányérokra, kevésbé elbűvölő 😉 .
Tehát folytassuk a mini piros és zöld charlottek készítését, amelyekről itt egy áttekintés található !

Crookies pisztácia/cseresznye túrós charlotte

Bevásárlókosár

2 mini charlottes (2 fő) számára
- 300g fehér sajt,
- 10 g pisztácia paszta,

---